让我开早餐店?我下午才营业

第104章 这叫味觉递进(1/3)

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首发:~第104章 这叫味觉递进

舒书立刻在点单机上操作。

“好嘞。清汤面一份加蛋,爆辣牛肉面一份。滴。一共二百三十六元。”

刘业扫码付款。他径直走到老位置坐下。

大厅里不少客人放慢了吃面的速度。他们停下筷子,视线齐刷刷地落在这个胖子身上,就想看看这位大佬今天还有什么新花样。

范理在后厨动作麻利。抓面,下锅,浇汤,淋红油。很快,两碗面端上取餐台。

舒书端着托盘走到刘业桌前放下。“您的面,请慢用。”

刘业点点头。他先将视线放在那碗清汤面上。

周围几个老客纷纷探长脖子。依然是剥壳,入汤,戳破蛋白。刘业的动作娴熟无比。他用筷子将绵密的蛋黄彻底搅散。汤色转瞬间变得醇厚。他端起大碗,沿着边缘喝了一口。

喉结滚动。刘业长长地吐出一口气。

张强已经吃完在门口坐着,看着这一幕走过去搭话道,“兄弟,我看你还点了爆辣牛肉面。这两种面混着吃,不串味吗?”

刘业放下大碗。抬头看着张强,语气认真道,“这叫味觉递进,先吃清汤。高汤的鲜和茶叶蛋黄的香,能把口腔里的味蕾全部唤醒。吃个七分饱,再上重头戏。”

刘业伸手指了指旁边那碗红艳艳的爆辣牛肉面。

“然后用这霸道的红油和辣椒,进行最后一次刺激。味蕾从温和转到极致的辛辣。毛孔全开,大汗淋漓。”

大厅里安静了几秒钟。

张强咽了一口口水。一拍大腿道,“老板!再给我加一份爆辣牛肉面!”

“我也加一份!”

“舒书!给我也来一碗!”

店里瞬间爆发出一阵加单潮。舒书拿着扫码枪在桌间穿梭,额头冒出一层细汗。

范理在后厨听着前台的动静。他抬眼看了刘业一眼。这胖子可真会吃啊。

“范老板,你这生意一天比一天夸张。”

唐芸推开门走进来,手里拿着两瓶冰红茶。她走到收银台前,把一瓶塞进舒书怀里,“喝点水。看你忙出了一头汗。”

“谢谢芸姐。”舒书接过饮料。

唐芸靠在吧台上,看着大厅里热火朝天的景象,“我隔壁的便利店今天光是卖冰镇饮料都多赚了好几百。要不是你一天只开那么几个小时,我那店的流水还能翻倍。你就不能早点起?”

“不能。”范理捞起一把面条扣进碗里,头也不抬。

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