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首发：~第三十章 1966年12月-1967年1月
彩云赶紧接过话茬：“玉兰，你干什么？小梅是他对象，他买点东西给他很正常，你为什么要跟踪你哥哥？”
玉强知道露馅了，连忙给玉兰道歉：“对不起，我是给她买东西了，本想每样东西各买三份给你和玉军，还有小梅。可快回来时，一个同学病了，把钱都花没了，所以让你和玉军都受委屈了。”
“同学病了，为什么要你花钱？”
“他没钱了，我是牵头的，只好由我来帮他解决。”
彩云问：“你那个同学得的是什么病？”
“拉肚子，一开始他没在意，觉得能扛过去，后来越来越严重，一晚上拉了十多次。”
“是不是吃了什么不干净的东西了？”
“好像也不是，我们吃的都一样，别人都没事。”
“为什么拉这么厉害？”
“我们也不知道，拉了两天止不住，我就赶紧送他去医院，大夫说他已严重脱水，输液后又开了一些药就回来了。”
“花了多少钱？”
“八块多。”
“这个钱，应该由他出。”
“是的，就看他能不能主动还了。”
“不主动还就找他要，这没什么不好意思的。”
“我知道。”
彩云最近有点忙，她发现唐岭和三隆两个集市基本上无人管理了。市场上卖什么的都有，彩云的花生米每天都能卖五六块钱，家中几十斤花生米很快卖完了，一共卖了七十多块钱。
有了本钱，彩云的心思一下子就活了。她又从市场上买了一些带壳的花生和小麦面，白天继续赶集卖花生米，晚上赶赌场卖吃的。
现在是农闲，赌场人很多，经常玩通宵，也没人抓赌了，很安全。
“人来疯”家隔壁有一个姓赵的老头，大家都喊他老光棍，如今快六十了，房子都空着。老人很孤单，主动召集大家到他这里来赌钱，赢钱的人看心情给他抽点好处费，老人没钱赌但爱看，一看就是一个通宵。
老人一共有五间房子，前面三间，后面两间。后面两间的面积与前面三间的面积差不多，全部空着，赌场就设在这里，一共有两张大桌子，形成两个赌局。
彩云找到老赵，提出到这里来卖吃的，每天晚上给他抽五毛钱作为场地费，老人很爽快地答应了。
彩云一般是在晚上十点以后入场，主要是卖饺子和花生米。饺子是现包现煮，彩云负责拌馅和擀皮，玉兰负责包。
赢钱的人心情好，卖贵一些他们也不在乎。花生米在集市卖一毛钱一两，在这里卖一毛五。饺子是豆腐馅的，在饭馆一般每个也就五分钱左右，彩云做的饺子稍微大一些，四个就是一碗，每个一毛钱，一个通宵能卖到七至八块钱，净赚三块多。
在队里上工，彩云和玉兰两人每天只能挣工分十六分半，一个工即十个工分才九分钱，一共也就一毛六分。而赌场一个夜晚的收入相当于两人上工二十天的工分钱。为了鼓励玉兰，彩云每到深夜时，都会赏玉兰两个饺子吃，外加一把花生米，而且还承诺明年冬天给她做个新棉裤。
这个赌场原来主要都是本村的人，后来许多外村的人也赶过来，人越来越多，老人又借了桌子和板凳，在前面的三间房子的堂屋又开了一个赌局。
前面三间房子也比较空，西屋放了一张床，是老人睡觉的地方。东屋与北侧的灶间相通，锅灶有一大一小两口锅。灶间有一个小门，直接通往前后房。
两个赌场，三个赌局的人都是里三层外三层。外面的人只能站在板凳上请别人帮忙下赌注，只有赌资大的人才能理直气壮地坐在桌旁，赌资小和观看的只能站在最外层。
王红兵不赌钱，但有时也过来看个热闹。他发现彩云的生意挺好，应该能赚钱，回去便跟韩秀霞说：“我看彩云在赌场卖饺子和花生米，买的人还挺多，价格比市场上还要高，肯定能赚钱。”
“包饺子我也会，炒花生米更不在话下，要不我也去卖？”
“我就是这个意思。”
“说干就干，明天我就开始准备。”
韩秀霞过来后，饺子八分钱一个，花生米一毛二一两，都比彩云的便宜。但彩云觉得靠降价恶性竞争，最终可能谁也赚不到钱，所以她没降价，还是按原价卖。
韩秀霞这招很灵，一下子抢占了市场，彩云的销量直线下降，但她还是不愿降价。
彩云开始琢磨如何把饺子做得更好吃。经反复试验，她研究出鸡蛋韭菜馅和豆腐胡萝卜馅两种调料包，不但味道鲜，而且还有点微辣。但她并不满足，又开始研究如何使饺子皮筋道，有嚼劲。她制定了几种方案进行比较试验，最终确定的方案是：在冷水中加入少量的盐水和碱水，和面后醒面一刻钟左右，这样做出来的饺子皮既柔软又筋道，有嚼劲。
为了顺利推出自己的新品，她在赌场包好了八十个饺子后宣布：“我研究出一种非常好吃的新品饺子，里面还包了一个‘招财进宝’的铜钱，谁吃到不但象征你赌运来了，而且我还奖励你两块钱。”
“是真的吗？”紧接着就有许多人问。
“当然是真的，这么多人可以作证。”
“给我来四个！”
“给我来八个！”
大家都想尝尝她的新品饺子，也想碰碰运气。
彩云提前包好的八十个饺子，没一会全部卖完，这个铜钱最终让王红雷吃到了，彩云当即奖励他两块钱。
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