第17章 一切恐惧来源于火力不足(2/4)

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这个虽然有点长期任务的感觉，但前提也是今天得用水晶虾饺征服他。

任务中可是说了，王大发早年走南闯北，吃过不少美食。

B级真的稳吗？

宋砚感受到了压力。

一切恐惧都源于火力不足。

【火候：中级9325/10000】

差675到高级。

如果能在开业前把火候刷上去，不管是蒸包子还是调馅，都能再稳一点。

面团揉好了，醒着。

宋砚又从冰箱取出了宋建业之前冻好的馅，开始调味。

面醒好后开始包灌汤包。

一笼六个，他一口气包了十笼。

包完，抬头看了眼墙上的挂钟。

5点12。

还有时间。

开始蒸。

第一笼上锅，开火。

宋砚盯着灶台上的火苗。

这次他没有看着时钟掐表，而是看着火候，凭感觉判断。

差不多了。

宋砚关火，开盖。

【灌汤包（B-级）】

熟练度涨了70。

将这笼灌汤包递给身后的宋晓晓，宋砚调整了一下火候，开始第二笼。

7分钟后。

【灌汤包（B级）】