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首发:~第十七章:突如其来的点餐电话
易毅原本已经迈开脚步,朝着湖边走去,听到何老师的喊声,脚步微微顿了一下,却没有立刻回头,显然是不想理会,打算装作没听见,继续往前走,躲开这份热闹。
他心里清楚,何老师喊他,肯定没什么清闲事,多半又是蘑菇屋来了嘉宾,遇到了解决不了的问题,想找他帮忙。他本就只想安安静静地待着,不想被这些琐事打扰,所以下意识地就想躲开。
可何老师怎么会给他躲开的机会,不仅声音再次提高了几分,语气里还带着满满的殷切与期待,继续喊道:“腾儿和马丽明天过来做客,特意点名想吃咱们本地特色的鱼菜,我们几个想了半天,都不知道做什么合适,你对这边最熟悉,有什么好的推荐吗?”
电话那头的沈腾也听到了何老师的话,立刻凑到听筒前,大声帮腔:“对对对!易毅老弟!就等你推荐了!一定要特色的、好吃的硬菜,可别糊弄我们啊!”
那咋咋呼呼的声音,隔着电话都能清晰地传到易毅的耳朵里。
易毅站在原地,听着两边的声音,眉头微微蹙起,脸上露出了一丝无奈。他缓缓闭上眼,抬手轻轻扶了扶额头,轻轻叹了一口气。
心里暗暗想着:就知道,搬到蘑菇屋旁边,就别想过上真正清净的日子,总归是要被这些琐事缠上。
他终究是不忍心拒绝何老师的殷切期盼,也拗不过沈腾的热情喊话,原本迈开的脚步彻底停住了。他缓缓转过身,看向蘑菇屋这边的众人,眼神淡淡的,神情里带着几分认命般的无奈,沉默了几秒,才缓缓开口,吐出两个字:“行吧。”
简单的两个字,算是答应了帮忙想菜品。
何老师和黄老师闻言,脸上瞬间露出了欣慰的笑容,心里的石头总算落了地。只要易毅肯帮忙,就一定能拿出让人满意的菜品。
易毅站在原地,微微垂眸,脑海里快速闪过一道道当地的特色菜品。他从小在这湖畔长大,对本地的农家菜、湖鲜做法了如指掌,那些藏在民间、地道又好吃的做法,全都刻在他的记忆里。
他略一思索,很快就想到了一道极具当地特色、做法家常、但外地游客几乎没听过、更没吃过的菜品。
他抬起头,目光平静地看向何老师,语气平淡,却带着不容置疑的笃定,缓缓开口说道:“明天中午,做鲶鱼粘卷子。”
“鲶鱼……粘卷子?”
何老师下意识地轻声重复了一遍这个菜名,眉头微微皱起,脸上露出了几分疑惑。
他走南闯北,吃过的美食数不胜数,可这“鲶鱼粘卷子”,他还是第一次听到,完全不知道这是一道什么样的菜,听起来既陌生又新奇。
不仅是何老师,电话那头的沈腾听到这个陌生的菜名,也瞬间来了兴趣,连忙大声问道:“啥是粘卷子?这菜听着挺新鲜啊!我从来都没听过,是咱们这边独有的做法吗?”
院子里的黄老师、鹏鹏和妹妹,也全都竖起了耳朵,一脸好奇地看向易毅,满心期待着他的解释。所有人都被这个新奇的菜名勾起了浓浓的好奇心,迫不及待地想知道这到底是一道什么样的美食。
易毅看着众人好奇的眼神,没有过多的铺垫,言简意赅地开口解释,语气平淡又清晰:“就是现捞的新鲜鲶鱼,下锅炖煮,锅边贴上死面小卷子。等鱼炖熟炖透,汤汁浓郁的时候,锅边的卷子也刚好蒸熟,吸饱了鱼汤的鲜味,菜和主食一锅出,省事又好吃。”
他的描述简单直白,没有华丽的辞藻,可就是这样朴实的介绍,却瞬间在所有人的脑海里勾勒出了一幅美味的画面。
现捞的湖鲶肉质鲜嫩,没有土腥味,用农家的手法炖煮,汤汁浓稠鲜香,裹着鱼肉的醇厚。贴在锅边的死面卷子,底部被铁锅烤得微微焦脆,表面却吸满了浓郁的鱼汤,每一口都带着鱼肉的鲜香和面香的醇厚,主食和菜完美融合,既有肉的满足,又有主食的饱腹,光是想想,就让人忍不住垂涎欲滴。
易毅的话音刚落,现场瞬间安静了几秒,随后,所有人的眼神都亮了起来,不约而同地咽了一口口水。
这道菜,光是听着描述,就觉得格外香!既有湖鲜的鲜美,又有农家面食的醇厚,完全符合沈腾想要的“特色硬菜”,而且是地地道道的本地风味,外面根本吃不到!
“这个好!就这个了!”
电话那头的沈腾反应最快,立刻兴奋地拍板,语气里满是迫不及待,“何老师,就定这个鲶鱼粘卷子了!啥也不用改,明天我们就冲着这口过来,可一定要给我们安排上啊,我已经开始期待了!”
马丽也在一旁笑着附和,显然对这道新奇又美味的菜品充满了期待。
何老师也彻底放下心来,笑着对着电话那头说道:“放心吧,保证给你们安排得明明白白,明天来了管保你们吃得满意。”
敲定了菜品和到达时间,又闲聊了几句之后,何老师才笑着挂断了电话。
老式座机听筒轻轻放下,发出一声轻响,点餐的小插曲就此落下帷幕,可蘑菇屋的众人,却依旧沉浸在对鲶鱼粘卷子这道美食的期待之中。
何老师转过身,看向身边的易毅,脸上露出了几分不好意思的笑容,语气带着些许歉意与忐忑,轻声说道:“小毅,真是麻烦你了,又要让你费心。不过说实话,这道菜我们几个听着都觉得新鲜,尤其是那‘粘卷子’的手法,听起来就是个技术活,我们几个怕是根本搞不定啊……”
他说的是实话,炖鱼或许还能勉强试试,可把卷子贴在锅边,既要保证卷子熟透,又不能让它掉下来,还要刚好吸饱鱼汤,这其中的火候、手法、和面的技巧,都大有讲究,没有经验的人根本做不好。
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