第五章：那碗面(2/3)

首发：~第五章：那碗面

“嘿！你这话说的，我还就不信了！”黄老师瞬间不服气了，伸手拍了拍自己的胸口，一脸跃跃欲试的模样，“我这厨艺虽说算不上顶尖，但也拿得出手，改天我非得找机会，跟他好好领教领教，看看究竟谁的手艺更厉害。”

几人在院子里一边忙碌，一边低声聊着天，而与此同时，隔壁的别墅内，却是一片与屋外截然不同的安静氛围。

易毅自始至终，都没有管院子外的兵荒马乱。

从门口回到屋里，他就像是彻底隔绝了外界的所有喧闹，关上的不仅仅是房门，更是将那些嘈杂的声响、陌生的人群，全都挡在了自己的世界之外。他没有丝毫好奇，也没有半点在意，节目组的到来，打乱了他长久以来的清净生活，他心里虽有不悦，却也懒得去计较。

既然已经明确立下了规矩，划分了界限，心里那点原本的别扭与烦躁，反而渐渐散了。

他向来就是这样的性子，凡事不爱纠结，一旦做出决定，就不会再扭扭捏捏、患得患失。要么彻底拒绝，不留余地；要么坦然接受，不再抱怨。如今既然没办法让节目组离开，那他就守好自己的一方天地，过好自己的生活，互不打扰便是最好的状态。

重新走到洗手池边，易毅拧开水龙头，清澈的水流哗哗流下，他仔细地洗净双手，擦干水渍后，便转身走到了宽敞的实木岛台前，目光落在台面上醒好的面团上，瞬间收敛了所有心绪，整个人进入了心无旁骛的状态。

此刻的他，褪去了所有的身份光环，也没有了周身的冷硬气场，整个人都沉浸在眼前的面团上，眼神专注而平静。对他而言，做饭从来不是一项简单的家务，而是一种能让自己内心平静的方式。

这份手艺，是他前世独自一人生活几十年，慢慢练就的。前世他无牵无挂，常年独居，为了照顾好自己，便潜心研究厨艺，从揉面、擀面到炒菜、炖汤，每一样都亲力亲为，日复一日的练习，让他对食材的处理、火候的掌控、味道的调配，都有着近乎苛刻的精准。

而这辈子，从进入部队开始，高强度的训练、严苛的纪律，压得人喘不过气；后来进入娱乐圈，更是身处高压环境，无尽的工作、外界的舆论、粉丝的期待，像一座座大山压在他身上。唯有在厨房，在与食材打交道的过程中，他才能暂时抛开所有的烦恼与压力，找到内心的安宁。

宽大的实木岛台干净整洁，易毅伸出双手，轻轻按在柔软的面团上，开始反复揉捏、拉伸、折叠。他的动作不疾不徐，沉稳有力，手掌与面团接触，发出有节奏的“啪啪”声响，每一次揉捏都力道均匀，每一次拉伸都恰到好处。

明明是看似枯燥的揉面动作，在他手上却呈现出一种奇异的韵律感，行云流水，从容不迫，仿佛他不是在准备一顿家常便饭，而是在进行一场庄重又细腻的艺术创作。面团在他手下无比听话，渐渐变得愈发光滑、劲道，原本松散的面絮，在反复的揉捏中，凝聚成了紧实又柔软的面团，散发着淡淡的麦香味。

不知过了多久，面团终于揉至最佳状态，醒面的时间也刚刚好。

易毅随手拿起放在一旁的擀面杖，手腕轻轻发力，开始擀面。他的动作娴熟又利落，擀面杖在面团上来回滚动，力道掌控得精准至极，原本圆润的面团，在他手下一点点被擀开，慢慢变成一张硕大无比、薄厚均匀的大面片。

整个过程没有丝毫停顿，他眼神专注，神情平静，周身仿佛笼罩着一层淡淡的光晕，与方才那个冷淡疏离的人，判若两人。

将擀好的大面片均匀地撒上一层扑面，防止粘连，随后熟练地折叠起来，层层叠叠的面片整齐地码在岛台上。紧接着，易毅拿起一旁的菜刀，手腕翻飞，手起刀落，动作干脆利落，没有半点拖泥带水。

“嚓嚓嚓——”

清脆利落的切菜声在安静的厨房里响起，刀刃与案板碰撞，每一刀的间距都分毫不差。不过片刻功夫，一整张面片，就变成了一根根粗细均匀、根根分明的细长面条，整整齐齐地码放在案板上，根根清爽，没有丝毫粘连。

做好面条，接下来便是制作浇头。易毅打算做一碗地道的家常打卤面，这是他最擅长的口味，也是最能暖胃的味道。

他转身打开冰箱，从里面拿出提前准备好的肥瘦相间的五花肉，肉质新鲜，纹理清晰。他将五花肉放在案板上，持刀快速将其切成大小均匀的肉丁，刀工精湛，每一颗肉丁都方方正正，大小如一。

随后，他起锅开火，将铁锅烧热，倒入少许食用油，待油温升至合适温度，将切好的五花肉丁倒入锅中。瞬间，热油与肉丁接触，发出滋滋的声响，浓郁的肉香瞬间飘散开来。

易毅手持锅铲，快速翻炒着肉丁，将五花肉中的油脂慢慢煸炒出来，肉丁渐渐变得金黄透亮，香气愈发浓郁。紧接着，他将提前泡发好、清洗干净的本地榛蘑、黄花菜、木耳一并倒入锅中，这些都是当地的山珍，味道鲜美，口感醇厚，与五花肉搭配在一起，堪称绝配。

食材在锅中快速翻炒，菌菇的鲜香、木耳的脆爽、黄花菜的清甜，与五花肉的肉香完美融合在一起，浓郁诱人的香气瞬间爆发，霸占了整个开放式厨房，顺着窗户的缝隙，悄悄飘到了院子里，勾得人食欲大开。