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首发:~第248章 刘海中,想不到你是这种人
“那玩意能吃吗?”
傻柱质疑道。
嘎鱼这名字听起来很陌生,但这是北京地区的叫法,在国内还有一个大名鼎鼎的名号,就是黄腊丁,但是这个黄蜡丁在此时的北京,吃它的人很少。
这听起来可能有点离谱,年景不好,肉食少,水里面的鱼怎么就不吃呢?
首先就是传统,老北京这边有说法,那就是没有鳞片的鱼有毒,吃了容易生病,所以像是黄蜡丁,鲇鱼这种东西,这边的人很少吃,另一种就是吃法上面,这黄蜡丁一煮都是粘液,看起来也难以下嘴。
“能吃,信我!”
顾青保证说道。
“那如果嘎鱼能入伙,算我一个呗。”
阎解放也在院里面,听到拿嘎鱼能入伙,当场就站出来了。
嘎鱼这个东西,阎解放小时候也抓过,在这边也不算什么稀罕物,表示要入伙后,就和刘光天两个人带上家什,匆匆出门了。
“我去院里面带点菜来。”
顾青乐呵呵的说道,竹笋,猪肉,辣椒,土豆,花生这些,顾青随便搞上一点,也够一场酒席了,傻柱在那里生火,许大茂看了看后,把从乡下带来的公鸡提出来,让傻柱杀了。
现在许大茂的心情抑郁,正想要痛痛快快的喝一场,然后擦亮眼睛,远离绿帽。
在做菜方面,傻柱手脚麻利,几样菜很快就准备好了,另一边的阎解放,刘光天,两个人也很快就回到了院里面,篮子里面装了十几条的黄蜡丁。
“你们手脚这么快?”
顾青好奇说道。
黄蜡丁虽然蠢,但也不至于这么容易被逮捕吧。
“那边有许多钓鱼的,我俩都没动手,人家听到我们找嘎鱼,就把他们钓起来的扔给我们了。”
刘光天说道。
现在的黄蜡丁还没有迎来版本强势期,属于是路边一条。
“行吧。”
对此顾青没什么好说的,指挥着傻柱处理黄蜡丁,腌制去腥,然后来一个红烧的黄蜡丁,至于典中典的酸汤黄蜡丁,出于调料原因,一时也做不了。
中院这边在造厨,让九十五号院这边闲散的人都在瞧着,嘎鱼这种东西,平常人们都不吃,如果真能做出好味道,那九十五号院的人也能出去捡漏,在这每天吃菠菜的大环境下,也多一种选择。
“出锅了!”
傻柱端着锅,将这黄蜡丁给倒在盆里面。
汤汁鲜亮,黄蜡丁整整齐齐的码放,但是端到了桌子上的时候,一圈人你看我,我看你的,都不太敢吃。
嘎鱼这种东西,中医说阴气重,性寒,容易把旧病给勾出来,西医上说这玩意生活在泥水里面,寄生虫多,容易得病。
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