八零赶海:鱼虾成山,九个女儿吃香喝辣

第233章 白干活都值!(1/2)

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首发:~第233章 白干活都值!

这帮马屁精!

赵老头心中腹诽,但其实也是恨自己慢了一步。

江团他或许不会收拾,但烧火没什么技术含量啊。

不就是往灶膛里塞柴火嘛,三岁娃娃都会的活,竟让铁牛给抢了先!

哼,他跟朱师傅天天去渔船值夜待久了,连拍马屁都学得这么有模有样了吗?

真是近墨者黑!

赵老头心中愤懑,王大头又何尝不是如此。

作为外来人员,庄大海傻不拉几的是个愣头青,老板眼皮子底下什么该做什么不该做一概不懂。

但他王大头好歹多吃了几年饭啊,自认还是有点有眼力见的。

有时候该表现就要表现,但也不要太过锋芒毕露,毕竟那样有可能讨人嫌的,所以他明里暗里试探朱师傅,想着大家共事相互照应点。

可老小子总一副白莲花的样子,让人还以为他是个老实人,谁知今天这么让人猝不及防。

扮猪吃虎!

关键时刻一出手,那叫一个行云流水,一气呵成!

唉,还是大意了。

王大头心中默默叹气。

“王师傅,你手艺不错啊,这新灶没走烟啊。”

铁牛忽然冲王大头咧嘴一笑。

王大头一愣,随即心中不由好过了几分。

是啊,拍马屁没抢过朱师傅,但这灶台是他砌的啊。

以后老板每日三餐都用得上,那不就回回都念他王大头的好?

“确实不错。”

赵老头夸了一句。

想着朱师傅成天拍马屁,滑得跟泥鳅似的靠不住。

倒是王大头看着挺老实的,手艺也有两下子,可以拉拢过来结个同一战线。

“是挺好的。”

江涛也是认可。

不得不说,这新砌的灶台确实不错,灶膛深、抽力足,添了柴进去,没有走烟,火苗呼呼地往上蹿,锅底受热又快又均匀。

比起原来土屋那个一烧就满屋子烟的破灶,简直是一个天上一个地下。

铁锅很快烧热,他先挖了一点猪油,又舀上两勺菜籽油,莹白的油脂遇热化作一汪清亮的油光。

等油温上来,先下姜片、蒜瓣爆香,再扔进一把干辣椒和花椒。

刺啦一声,麻辣鲜香的味道被滚油一激,顿时在院子里炸开。

在场几人下意识深吸一口气,一个个眼睛直勾勾地盯着锅里。

“老弟,看着你这手艺,我这手突然痒痒,要不让我来试试?”

刘主任挽起袖子凑上来。

他常年吃食堂下馆子,自己很少下厨,但每次看别人做菜就心痒难耐。

“老哥,哪能让你上手。你还是和周捷陈帅先去那边坐会儿吧,一会儿就可以吃了。”

江涛笑着把人往外推。

堂堂刘主任来烧火炒菜,传出去像什么话。

“那行吧。”

刘主任遗憾地放下袖子。

这临时灶台虽然半露天空旷,但这么多人都聚在这也确实容易碍手碍脚,便招呼小王、周捷和陈帅到大圆桌那边坐下,省得耽误江涛操作。

李支书见状,也拉着李大强和庄大海跟了过去。

灶台处一下子空敞了不少。

江涛将斩好的鱼头、鱼骨和鱼尾下锅,大火煎至两面金黄。

鱼肉在高温下迅速锁住鲜味,焦香混着油脂的香气一阵阵地往外冒。

煎到差不多了,他抄起水瓢,从水缸里舀了大半瓢清水沿着锅边淋下去,冷热相遇,滋的一声白汽蒸腾。

水面上浮起一层金黄的油花,汤色渐渐泛白。

江涛盖上锅盖,让铁牛把火稍微收小一点,慢慢焖煮。

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