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首发:~469、猪肉炖粉条子
半扇猪,肋排整齐,肥瘦相间,表皮被熏得金黄发亮。
他愣了一下,伸手指着那扇肉,
“老朱,这半扇猪肉——哪来的?”
“一直在地窖里挂着!鬼子来之前我刚宰的,熏了好几天,地窖里温度低,一点没坏。长官,你们打鬼子辛苦了,这扇肉就当是我们老朱家给弟兄们加个菜!”
老朱把半扇猪肉从肩上放下来往柜台上一搁,砰的一声闷响,柜台晃了两晃。
他是个杀猪匠,嗓门大,手上力道也大,这一搁把蹲在旁边干草堆上打盹的铁柱都震醒了。
柜台旁边,吕继业和明瑾明瑜三个孩子站成一排,目光齐刷刷落在那半扇猪肉上。
他们在地窖里吃了这么多天红薯干和干玉米饼子,明瑜的小脸都瘦了一圈,下巴尖尖的,羊角辫上那根红头绳显得格外醒目。此刻她盯着那块猪肉,眼睛亮得惊人。
吕老太太的孙儿吕继业端着猎枪站在旁边,看着那半扇猪肉咽了口唾沫,又赶紧把嘴抿紧了。
他是吕家的长孙,不能露出馋相。老朱家的两个儿子躲在父亲身后探头探脑,大的那个用手肘捅了一下小的,小的回捅了一下,两个人的眼睛都黏在猪肉上挪不开。
“行!这半扇猪肉留着也是留着,弄几斤,再找点粉条——来了个猪肉炖粉条子。让老百姓和弟兄们都吃顿热乎的。”边云走到柜台前面,用手在那半扇猪肉上比划了一下,转头朝周围的人扫了一圈,
“正好,这间仓库里还有挂有晒干的粉条,应该是之前逃难的认留下的,咱们就来个猪肉炖粉条子。”
说着,边云又道,
“可是水的话,鬼子往水井巷里下了东西,不能再用了。”
“后院水缸里还存着干净水,我在布坊干过活,我知道是鬼子来之前从井里打上来盖好的,一直没用过,我家就我去挑两桶来。”阿锐说着,就往后院走去。
此刻,众人齐心合力,为了一顿猪肉炖粉条子在努力。
老朱已经切肉,他切猪肉的手艺在整条巷子都是出了名的,老温把铁钎子靠在墙根,从后院搬来几块砖头,在布衣坊前厅正中间的空地上搭了个简易灶台。
老吴从后院柴房里抱来一大捆干柴和几根粗木头,水生把削尖的竹竿靠在墙根,蹲在灶台旁边帮忙引火。
火苗从干柴堆里窜起来,橘红色的火光把前厅里每一个人的脸都映得忽明忽暗。
“水来了!”阿锐挑着两桶水从后院走进来,水面在桶里荡出一圈一圈的涟漪。他把其中一桶水放在灶台旁边,另一桶搁在墙角备用。
此刻。朱大壮站在柜台前面,把杀猪刀握在手里,一刀下去,肥瘦相间的猪肉被切成厚薄均匀的肉片,粉红色的瘦肉上挂着一层半透明的肥膘,在火光下泛着油润的光泽。
几个孩子围在灶台旁边,明瑜蹲在最前面,两只小手托着下巴,火光在她亮晶晶的眼睛里一跳一跳的……
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