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首发：~第506章 尖椒干豆腐，辣子鸡
这味道，这火候的拿捏，酱香完全逼进了肉里，绝不是院里这帮连油星都舍不得放的邻居能做出来的。
连他这谭家菜的传人闻着这味儿，都得咽唾沫。
何雨柱一拍大腿。“肯定是沈叔出差回来了！”
正想着，对门贾家屋里。
贾张氏正嚼着干硬的棒子面饼子，冷不丁被这股顺着门缝钻进来的肉香给呛了一下。
沈砚那小畜生出差这半个月，院里连点油星味都没有，她还以为这苦日子能稍微消停几天。
没想到，这催命的肉香又来了！而且比以前更香，更勾人！
“咕咚。”贾张氏咽了口唾沫，她瞅着手里剌嗓子的干饼子，再闻外头那要命的肉香，气得直磨牙。
“挨千刀的沈砚！天天这么大鱼大肉地显摆！我家棒梗都半个多月没见肉腥了，他也不知道端一碗过来孝敬孝敬！还有院里那帮老绝户，东旭才走几天，也不知道帮衬帮衬！”
何雨柱听着对门的动静，冷笑一声，甩掉手上的冷水。
贾家还指望满院子吸血？做梦去吧！
他心里迅速盘算开来，过两天就是他跟于莉办酒席的正日子，明天必须提两瓶好酒上门拜访一下，把沈叔坐主桌首位的事彻底敲定！
有沈叔和于莉这两尊大佛镇着，贾家和易中海休想占他一分钱便宜！
九十四号院厨房里，沈砚动作没停。
铁锅洗净，倒进半锅菜籽油，腌好的鸡块下锅炸至金黄酥脆，捞出控油。
干辣椒和花椒小火慢煸，呛人的麻辣味混合着热气，直冲房顶。
炸好的鸡块倒回锅里，大火快速翻炒，让红油裹满鸡肉。
临出锅再抓一把白芝麻撒上去，红彤彤的辣椒堆里，藏着金黄焦脆的鸡块，麻辣鲜香的味道扑面而来！
辣子鸡，真不馋吗？饿了没？
最后一道尖椒干豆腐。
干豆腐切成条，青尖椒切滚刀块，猪油爆锅，干豆腐和尖椒同时炒，在兑上一勺高汤，稍微煨煮一分钟，让干豆腐吸饱汤汁。
最后勾个薄芡，黄绿相间的尖椒干豆腐，清香解腻，正好中和前两道菜的重口。
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