第201章 当官后更多的事！求月票！(4/5)

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不久后。

二管家来旺和小厮平安躬身进来，带著一身寒气，在门口仔细掸了又掸。

「平安，如今玳安那猴儿也算有个身份，迎客的事不便再做。」月娘盯著他，

「你也是府里老人儿，最知轻重。明日贵客轿马，一律从西角门悄声引入，直进二门暖轿厅落轿。」

「迎客、引路，只你和福顺两人亲自伺候！你主他次，再带上几个伶俐小厮，穿新做的青缎棉袍，在暖轿厅外听用，无唤不得入内！」

「席上传菜，只用两个最干净稳重的，穿新衣，戴手套，菜碟子都用织锦暖套罩著，从厨房到厅上，脚步要轻，要稳，菜到你手再由你亲自揭开暖套奉上！席间任何闲杂人等，靠近厅门三尺者，家法重责！」

平安神色肃穆，躬身道：「大娘放心！小的明白，明儿这场合，一丝风也透不得。迎送、伺候、传菜，小的亲自把关，绝不让一个多余的人影儿、一点不该有的声响扰了席面！」

「来旺，」月娘转向他，语速极快，「厨下是根基！孙雪娥惠祥几个，今晚就住在厨房耳房，地龙烧暖。明儿的菜，不求多，但求『精』、『洁』、『暖』！」

「那道『蟹黄煨鱼翅』，要用滚烫的紫砂鼎煨著。」

「『糟蒸鸭信』，糟汁要温润，『火腿煨冬笋』，汤头要清亮见底。」

「尤其给老内相们备的『清炖蟹粉狮子头』和『鸡汁燕窝粥』，砂锅底下炭火要文，上桌时盖子一揭，热气要像云雾一样漫出来！所有器皿，用一次，烫一次！明白吗？」

来旺额头见汗，连连点头：「回大娘！活鱼、活蟹、鲜笋、上等火腿、官燕，都是顶好的，她们已演练了数遍。小的今晚就钉在厨房，盯著火候，保准儿道道菜都是滚烫上桌，色香味形，一丝不差！器皿干净，绝无纰漏！」

月娘这才缓缓吁出一口气，端起炕几上一盏温著的参汤，却只沾了沾唇。

窗外雪光映著灯影，在她脸上投下明明暗暗的阴影。

这场雪后初晴的官宴，是西门家踏入真正官场的第一步。

从昨晚老爷交待事情后，她一直在告诉自己，西门府上已然是官宦人家，所有规矩必须做得更好。

她放下茶盏，目光缓缓扫过众人，那眼神里都是厉色：

「都给我记死了：明儿这桌席，吃的虽说不是老爷的前程，但日后呢？招待的可不见得是清河县的大人们！」

「等到那时候出错便晚了，所以明日就要仔细起来，伺候好了，人人有赏；出了一星半点差错……」

她没再说下去，只那未尽之言，比外头的寒风更刺骨。

众人只觉得一股寒气从脚底窜到头顶，齐声屏息道：「谨遵大娘吩咐！」

西门府上一场官宴，绷紧了每一根弦。

此刻来保并非是月娘她们所想在衙门。

走完马后，来保便被西门大官人谴了回来。

他穿著官服也没回自家院子，一溜儿烟钻入王六儿破院子里。

灯影昏黄，油灯芯子「噼啪」爆了个灯花。

王六儿软瘫在炕上，身上只胡乱搭著半幅水红绫被面，露出的肩头颈子上，青红淤紫的掐痕牙印子，像开了个颜料铺子。

她咬著被角，双手放在后头，眼泪珠子断了线似的往下滚，抽抽噎噎，嗓子眼儿里挤出细碎的呜咽，真似受了天大的委屈。

来保正慢悠悠系著那七品官服上的青金石纽子，脸上是酒足饭饱、筋骨松快后的餍足。

他瞥见王六儿哭著呼疼得可怜样儿，心头更添几分得意，伸手在她紫堂堂的脸颊上拧了一把，笑道：「小淫妇，委屈你了！爷今儿心里痛快。」