天才一秒记住【印尼小说网】地址:https://m.ynxdj.cc
首发:~第880章 龙须面和转生春卷4
从大桶里盛一碗出来的时候,整个汤色清透如清泉,看起来连一丝油星都没有,可一揭开盖却带著浓得化不开的鲜香气。
那清淡却浓郁的鲜香味,光是看著都能让人感知到这道菜的美妙之处。
许舟这次做菜的时候,做得十分淡定。
倒汤的时候,动作舒适自然,汤汁顺著碗边缓缓注入,刚好没过三分之二的面。
细如发丝的面丝在汤里轻轻浮起。
:
在灯光下,就像一丛落在清泉里的银线,通透又莹润,连纹理都看得清清楚楚。
没有花哨的浇头,没有繁复的点缀,只有碗边撒的极细的一点葱白丝,绿白相映,干净得像一幅水墨画。
清汤龙须面啊!
真清汤啊!
这可是完全看调味和鲜味,以及面条口感。
是十分考验功底的。
如果太咸了就会让一碗面都没法吃。
如果味道太淡了,也没法吃。
不够鲜的话也不会好吃。
完全不是正常厨师水准能做好的菜。
越简单,越困难。
坐在底下的食客在看到上菜了时,看著整个一碗如水墨画一般的清汤龙须面,忍不住:
发呆。
这——
这好看得都无法让人动手。
第一次觉得一碗普通的面都能这么好看。
透过汤很明显的能看到碗上精致的双鱼戏珠的图案都活灵活现。
当许舟上菜时,底下食客都惊呆了。
「太好看了!」
「这个面怎么能这么好看!连摆在碗里都好看!」
「没有面码哎!这个很考验技术吧?」
虽然大家对于厨艺不怎么精通,但是还是知道哪些菜需要技术,哪些菜不需要技术的0
「肯定啊。」
「有时候面码的味道重的话,虽然会掩盖一部分味道,但是也会让整个面有更多层次的味道。」
火火垚想火火提示您:看后求收藏(印尼小说网https://m.ynxdj.cc),接着再看更方便。