见过发光料理吗,你就画美食番?

第880章 龙须面和转生春卷4(2/5)

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首发:~第880章 龙须面和转生春卷4

从大桶里盛一碗出来的时候,整个汤色清透如清泉,看起来连一丝油星都没有,可一揭开盖却带著浓得化不开的鲜香气。

那清淡却浓郁的鲜香味,光是看著都能让人感知到这道菜的美妙之处。

许舟这次做菜的时候,做得十分淡定。

倒汤的时候,动作舒适自然,汤汁顺著碗边缓缓注入,刚好没过三分之二的面。

细如发丝的面丝在汤里轻轻浮起。

在灯光下,就像一丛落在清泉里的银线,通透又莹润,连纹理都看得清清楚楚。

没有花哨的浇头,没有繁复的点缀,只有碗边撒的极细的一点葱白丝,绿白相映,干净得像一幅水墨画。

清汤龙须面啊!

真清汤啊!

这可是完全看调味和鲜味,以及面条口感。

是十分考验功底的。

如果太咸了就会让一碗面都没法吃。

如果味道太淡了,也没法吃。

不够鲜的话也不会好吃。

完全不是正常厨师水准能做好的菜。

越简单,越困难。

坐在底下的食客在看到上菜了时,看著整个一碗如水墨画一般的清汤龙须面,忍不住:

发呆。

这——

这好看得都无法让人动手。

第一次觉得一碗普通的面都能这么好看。

透过汤很明显的能看到碗上精致的双鱼戏珠的图案都活灵活现。

当许舟上菜时,底下食客都惊呆了。

「太好看了!」

「这个面怎么能这么好看!连摆在碗里都好看!」

「没有面码哎!这个很考验技术吧?」

虽然大家对于厨艺不怎么精通,但是还是知道哪些菜需要技术,哪些菜不需要技术的0

「肯定啊。」

「有时候面码的味道重的话,虽然会掩盖一部分味道,但是也会让整个面有更多层次的味道。」

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