第878章 龙须面配春卷2(2/4)

首发：~第878章 龙须面配春卷2

在大家一声惊呼时，许舟已经把材料备好，准备开始制作起龙须面来。

今天准备做的是清汤龙须面。

是一道用细如发丝的龙须面搭配清淡鲜美的鲜汤底的传统面，尽管是最简单的清汤龙须面，但是却也是下了功夫的。

面汤用了鸡骨、猪骨、牛骨、干香菇、香菇等多种材料熬制而成。

汤汁清澈浓郁，每种大骨的数量都是搭配好的，最简单的清汤组合能发挥出最大的鲜味。

这道菜的汤底就是要香醇又简单。

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所有的核心要点都在面上。

「这看上去很好吃。」

底下的食客早就已经等著急了，大家都忍不住想要快点吃到许舟的菜。

等到许舟开始拉面的时候，镜头也全部都转了过来。

记者都忍不住惊呼：「开始了开始了！」

「小许老师开始拉面了！」

面粉用的是小当家世界的面粉。

想要有更惊艳的口感和味道，除了需要用内力保持二十扣面条的筋度之外，还需要更好的高筋面粉。

要说食材品质的话，当然是小当家世界的品质更好了。

揉面的过程十分朴实无华。

哪怕是大家在怎么盯著镜头分析。

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可许舟添水和面、醒面。

三揉三醒的知识点都已经分享出来过。

面团在他的手里就如同一团泥巴玩具似的，十分听话，手指灵活的翻飞，一个面团就已经揉好了。

【小许老师的揉面速度也太赏心悦目了吧，你们刚刚看到了吗？小许老师揉面的过程？完全不黏连，而且很好看！为什么我在揉面的时候老粘手？】

【二十扣啊！今天应该是要挑战二十扣吧？】

【就是要这么高调！小许老师都有内力了！来它个三十扣！】

在知道许舟有内力之后，大家的弹幕都离谱了许多。

怕个屁！