第860章 许舟的土豆粉(3/5)

首发：~第860章 许舟的土豆粉

整个汤头竟然十分粘稠醇厚，伴著面条时候，口感十分好，品尝起来还有一种土豆泥的香醇。

「这里边是加了土豆泥吗？」

这么短时间内，竟然还能做出这样底汤完美的菜，何其绝妙！

..

许舟只是看了一眼就知道这个菜谱的绝妙之处在哪里。

土豆富含谷氨酸。

谷氨酸是能增加汤底鲜味的。

而且在这个面条里，因为时间原因，用土豆泥来增加汤头的香醇，也是一种很不错的取巧做法。

「这个配菜——」

「竟然是芋饼！」

在外边暖呼呼的冬日里，只是咬上一口，酥脆香软，竟然是完全能和这个汤底搭配著吃。

暖融融的整个人的身体都舒服了。

面条滑溜的吸进去，整个就如同被土豆包围了一般。

这么简单的食物做出了这样美妙的味道。

不过在许舟看到的时候，却是忍不住的琢磨。

这么高的土豆淀粉，全是碳水化合物的话，营养也不达标啊，不过味道好，而且便宜。

一碗面恐怕看起来也要不了几块钱，估计十几块钱就差不多了。

用料只有土豆和葱花，以及一些大麦粉和片栗粉，加上几片紫苏叶，这些材料用下来，一碗恐怕十几块钱的成本顶天了。

售卖也估计在二三十。

倒是很适合给淞南大学的人过来练手兼职，主要拿这个菜谱做线上。

面可以直接用机器做好。

汤底熬好，只要他们做芋饼，就能批量复制。

.——

三人的豪雪乌龙面都做好了。

最后就到了许舟。

许舟把海陆双鲜浓汤焗土豆粉端上来的时候，其他的人全部都围了过来。

无他。

整个汤底鲜亮，光是闻著就十分香浓。

最绝妙的是上边的鳌虾，整个虾肉完全晶莹剔透，简单的烹饪过后淋上酱汁，在整个土豆粉上边还有一小层芝士。