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首发：~第692章 许舟直通总决赛4（1/3）
「请品尝吧。」
眼前的蔬菜层层叠叠，厚薄均匀得如同标尺量过，紫黑油亮的长茄、鲜脆嫩绿的西葫芦、明艳鲜亮的黄彩椒、沙多汁的番茄，顺著同一个方向堆叠，沿著烤碗的弧度摆成了螺旋状。
看著像是一个球形，旁边又有著绿色的清新的汁液。
摆得干分好看，看起来非常精致。
「尝尝看。」
许舟输入了第二道菜的食材后，就在等著第一个食客的反馈。
皮埃尔在看到这个盘子的摆盘时候，一下就坐直了。
尽管他一言不发。
但是他兴奋的表情，显然是像大家传递了一个信息。
对！
没错！
竟然有人真的会这个版本的普罗旺斯炖菜！
而且做的这么专业！
他心底有些不敢置信，甚至有些感动。
以往在西餐厅里，除了义大利面就是烤披萨，除了烤披萨就是汉堡，很少会有厨师做别的菜品。
原本他都已经做好了这道菜没有人能做出来的准备，可没想到，呈现出来的第一道菜竟然就标准极了！
这个时候，其他选手里的耳机里都播放了音乐，食客们的点评，他们是听不见也看不见的。
他们只有在上菜的时候，围著的挡板才会降下来。
「很厉害！虽然摆盘的样式和我妈妈摆著的稍微有些出入，但是整体是一样的！」
皮埃尔很激动：「我的妈妈是摆成一个环形，不过这些不重要，重要的是——
蔬菜运用得很对！摆盘也很对！我现在要尝尝味道！」
【小许比赛的时候精心摆盘，在店里就直接给食客上一整盘。】
【话说这个也就几片蔬菜啊，真的能好吃吗？当然了，我的意思是，别人做真的能好吃吗？】
【小许做的肯定好吃，别人做的我不吃，别人做的肯定这个味道搞得很寡淡。】
这道菜的难点就在于它是一个典型的地中海风格饮食。
大量使用当地应季的蔬菜。
调味只使用了一点番茄洋葱酱汁和一些黑胡椒和香草束。
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