第606章 新菜(6/9)

首发：~第606章 新菜

整个面条看上去一常清淡纤细，在茶汤色的汤汁里，面条丝丝缕缕，上边还有著一些新鲜的码子。

整个凑近一闻，都能闻到底汤的鲜醇香味。

整个面条哦丑有些透明，十分弹牙。

小当家在咬开的时候，仿佛能感受到面条在嘴里断开的过程。

清爽又Q弹。

甚至比之前用碱水面制作的面条还要Q弹。

这怎么回事？

小当家被嘴里顺滑美味的滋味给惊住了，阿飞的这道菜非常独特。

明明里边有著辣椒，但是却配著光是一看就让人觉得清凉的冷汤。

明明看上去是清汤。

但却是辣的！

不可思议！

而小当家在旁边吃的时候，盯著这碗面，有些好奇。

「可是这碗面，为什么会让马铃薯产生弹性呢？」

「因为在用压面机的时候，我把它压成的面直接放在了滚烫的锅里，然后再过了凉水，这样的话，面就会有弹性。」

阿飞说完后，补充了一句：「可这样的话，如果再放到热汤里，整个面就会软掉，所以我把它放在了冷汤里。」

这道面，也就是一道冷面。

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而这里边除了土豆丝的弹性，还有著南瓜的甜味。

小当家在吃出来南瓜这个味道的时候，伶他两人都很惊讶。

更让人惊讶的是——

看上去清澈见底的底汤，吃起来却是辣中带著一点甜味。

在阿飞的菜端上来之后，最后一个上场的是小当家。

「好了。」

「接来是最后一位。」

这一次端上来的是小当家的面。

这个面跟之前的鱼肉面已经不同了，鱼的鱼肉面是没有什么嚼劲的。

他们心底自然会觉得小当家这一次要失败了。

可在一尝甩去时，整个味道一甩就变了。

整个鱼面弹性一常好，不仅有著谷物香味，在咬开的时候，竟然还能弹牙。