见过发光料理吗,你就画美食番?

第593章 这面不得碎?(4/7)

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首发:~第593章 这面不得碎?

说完之后,他就去做自己的菜了。

小当家继续做自己的菜。

他在把鲶鱼处理完了之后,又开始捞第二种鱼,也就是鲷鱼。

鲷鱼是要用来制作汤头的。

这其中,还需要用到鱼香,这个鱼香是他的姐姐亲手制作的。

用的是许多种淡水鱼腌制的,只要加上一点,就会让整个菜有独特的海鲜风味。

「用这个鱼香炖煮鲷鱼。」

「鲷鱼的鱼骨炖汤,而鱼肉制作成肉卷。」

整个鲷鱼肉卷是用制作叉烧的方式,把整个鱼肉捆成肉卷,再细细的炖煮入味。

最后再把加入了鱼香的汤头,混合著面,在混合著鲷鱼肉卷,就制作成了这一碗面。

整个面汤的味道非常浓郁。

整个碗里盛著琥珀色的鲷鱼汤,汤面浮著几粒葱花与薄如蝉翼的鲷鱼片。

碗中面条呈半透明的乳白,泛著细腻的珠光,顺滑细腻就如同真正的面一般,光是看著都让人忍不住的流口水。

每根面条都带著鱼肉特有的肌理纹路,却又奇迹般地保持著完美的圆柱形态,粗细均匀如手工细面,不见一丝断裂或粘连。

这竟然是全部用鱼肉制作出来的一碗面!

完全不一般的面!

十分特殊!

而且还没有鱼肉的腥味,只剩下鲜甜的海鲜味道!

「我现在就吃吃看!」

嘟嘟迫不及待的喝了口汤,整个温热的汤汁入肚的瞬间,她只觉得她的整个人都被海洋包围了。

鲷鱼汤底清鲜甘醇。

与鱼面的鲜甜、鱼香的咸香完美融合,每一口都带著海洋的气息,还有著一丝腌制的酱香鲜醇味道。

鲷鱼鱼骨炖煮的汤底混著多种鱼腌制的鱼香底味,只是一口,就能让人感受到那海鲜独一无二的香气。

「很好吃!」

「有了这个面!我相信你绝对会赢!」

嘟嘟整个脑子里都只剩下【美味】这两个字。

这两个字一直在她的脑海中晃悠。

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