见过发光料理吗,你就画美食番?

第538章 魔幻麻婆豆腐震惊众人!(8/10)

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首发:~第538章 魔幻麻婆豆腐震惊众人!

豆豉、甜面酱、豆瓣酱…

豆瓣酱的咸香和甜面酱的甜香味被热油滚了一圈之后,油润生香,甜香醇厚,辛香扑鼻。

锅子里的红油光是看著就红彤彤的,勾起人的食欲。

底下的人嗷嗷叫。

「好香!这个蒜叶香味…我想啃蒜了。」

「这个红油,香得我腿软,不知道为什么我还能闻到那种脂肪油润的香浓味道,你们懂吗?」

「懂!就是这个香味!」

大家激动得眼睛放光,就连直播间的人都能肉眼感觉到他们的激动。

许舟对著镜头介绍了一下:「这就是第一味,辣。」

「以及第二味,甜。」

「好的麻婆豆腐需要十味一体。」

十味一体?

大家听到这个概念,头脑还十分晕乎,有点听不懂。

但是许舟也没多解释。

只是继续做了起来。

许舟把用鸡炖的汤头在颜色最鲜亮的时候倒了进去。

汤头是乳白色。

在把汤头倒进去后,油锅里滋啦响了一声后,滚动得小了一些。

然后在一股蒜香麻辣的香味中,鲜醇的汤汁香味混合在其中。

给整个锅底的味道托了底。

「这是第三味,鲜!」

「当然了,汤头你们应该自己会做。」

汤头的鲜味一掺杂进去,豆瓣酱的咸鲜味道反而更突出了些。

整个锅里的红汤咕噜噜的冒著泡,看著差不多的时候,许舟把大蒜叶和豆腐放了进去。

每一步都会给大家简单的介绍一下。

让大家了解魔幻麻婆豆腐和普通麻婆豆腐的区别。

此刻。

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