第271章 美食节最后一天（11月月票加更7）(1/6)

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淞川。

高档小区里。

赵方静听着电话里远在苏市的父亲传来的家族命令，眉心微微皱了起来。

“父亲，如果没有炸酱面，我们还有很多种主菜。”

“只是一道菜而已，而且我们的等级摆在这里，不用太过于忧心。”

赵家部分城市的分店面馆里的炸酱面虽然算是主推菜，但也并不是只有传统炸酱面。

主菜是什么，得看赵家子弟学会的是什么，以及赵家子弟看中的主厨学会了多少。

炸酱面显然是一道非常容易学的菜，不像其他一连串传承面那样需要费功夫。

易学而且容易打开市场，所以才会做为每一个面馆里都会有的菜。

…

赵家人每一个分支掌管一个省市区域，而总店则是主家在管。

赵方静管的自然是淞川省。

她的表情格外淡定：“如今我在淞川市的店等级也已超过星冠达到了皇冠五星。”

“如果用功夫菜作为主打菜品的话，虽然没有传统炸酱面方便，但是更能提升店里的独特性。”

“爸，到了这个等级，我们已经不需要再用传统炸酱面来打开更广大的市场了，而是需要用功夫面，来展我们在面食里的绝对权威。”

话一顿，赵方静补充了一句：“爸，我已经学会了雪花龙须面，这样的面未来才会是我们店里的招牌。”

看着雪花龙须面的资料。

赵方静心底格外骄傲。

【雪花龙须面】

【十三扣，一万丝】

【二月二，龙抬头，扯龙须，吉祥如意……】

这可绝对是传承菜谱里一道非常难的菜，而且必须需要手工制作的菜。

赵方静的眼神里满是得意。

哪怕是在全世界赵家子弟中，能学会这道菜的人都不算太多。

电话对面赵文海嗯了一声：“主家那边说了，既然人在淞川，那就由我们来解决。”

“但是上边也说了，如果真是人才，我们必须想办法招揽到。”