第194章 法式炖卷心菜卷2(2/6)

首发：~第194章 法式炖卷心菜卷2

入口即化。

“每一道食材处理的都很好，放入的时机和火候都很不错。”

粉头发主厨一边品味，一边点评：“每一个步骤的处理都没有什么错误。”

“不管是鸡肉慕斯，还是慕斯里边的馅料都合格了。”

许舟听到合格的两个字的时候并不意外，只是看到粉头发主厨对这道菜反应不大的时候，忍不住心底嘀咕。

怎么没变身？

难不成粉头发主厨对他自己的菜谱有免疫力？

还是要看顾客的反应。

一想到这里，心底忍不住有些期待。

结束授课之前，粉头发主厨还仔细的叮嘱：“好好学习法餐知识，下次我要考的。”

叮嘱完了，才有些依依不舍的离开了。

…

学会了这道菜的许舟回到了系统空间。

系统空间里。

很快许舟就看到了这一次菜谱的食材和价格。

之前在处理羊肚菌的时候，许舟就大概已经估算到不便宜了。

可没想到…

竟然比自己想象中的还要贵。

【布蕾丝极星鸡鸡胸肉：是由“鸡中之王，王者之鸡”的布蕾丝鸡的肉。

布蕾丝鸡在经过极星舍成员的养育后，吃鲜肉，蔬菜，营养均衡…】

【食材价格：88/一片200g/需两片】

【皱叶甘蓝：采用法国勃艮第产区的有机皱叶甘蓝，比A级品还要珍贵的顶级品种…】

【食材价格：120元/一份】

【野生羊肚菌王：昂贵的在最野生鲜品顶级货…】

【食材价格：88元/一份】

【四宫培育精品皇冠白芦笋：四宫专门为这道菜培育的精品皇冠白芦笋……】

【食材价格：88元/一份】

【其他食材：高汤所选用鸡骨架、牛骨、胡萝卜、西芹、小麦粉、黄油、干邑、帕尔马干酪粉、香料若干……】

【食材总价：612元】