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首发：~第413章 风雨满山河
顾渊系上围裙，“今天中午做【口水鸡】和【肉末茄子】，再加个【皮蛋豆腐】。”
“好嘞！”
苏文立刻进入了工作状态，转身去冰柜里取食材。
三黄鸡是刚送来的，皮黄肉嫩。
顾渊将其冷水下锅，加入葱姜料酒去腥。
煮鸡的火候很关键，要刚断生就捞出，立刻投入冰水中激一下。
这样鸡皮才会脆爽，肉质才会滑嫩。
苏文则在一旁熟练地切着茄子，刀工稳健，每一条茄子都切得粗细均匀。
没过多久，午市的营业时间到了。
第一个推门进来的，是个穿着夹克衫的中年男人，手里提着个公文包，看起来像是个跑业务的。
他一进门，先是下意识地跺了跺脚，像是要把外面的寒气和晦气都跺掉。
“老板，营业了吗？”
“营业了。”
苏文擦干手，笑着迎上去，“您几位？”
“就我一个。”
男人找了个靠窗的位置坐下，看了一眼墙上的菜单。
“来份口水鸡，再来碗白饭，这天儿…有点阴，想吃点辣的提提神。”
“行，您稍等。”
苏文记下菜单，也没忘提醒一句：“那个，大哥，咱们这儿只收现金。”
男人愣了一下，随即一拍脑门：“哎哟，差点忘了这规矩。”
他从兜里摸出钱包，数出几张钞票放在桌上。
“没事，现金带着呢，现在出门谁身上不揣点红票子，心里都不踏实。”
这话倒是实在。
在这个电子信号时不时就会受到磁场干扰的年头，现金反而成了最可靠的硬通货。
很快，店里陆陆续续来了不少客人。
大部分都是附近的上班族和居民。
大家拼桌坐在一起，也不嫌挤，反而觉得人多热闹，阳气足。
“哎，你们知道吗？城东那边好像封路了。”
隔壁桌的一个小年轻一边扒着饭，一边跟同伴嘀咕。
“我也听说了，好像是第九局的人在办事，阵仗挺大的。”
同伴压低声音，“我二姨家就住那块，说是半夜听见有人在唱戏，那调子…咿咿呀呀的，听着就不像是活人唱的。”
“嘘！吃饭吃饭，别说这个。”
旁边一个年纪大点的男人敲了敲碗边，“在顾老板这儿，咱们就聊点开心的。”
“对对对，吃菜吃菜，这口水鸡真绝了，这红油…香得我都想把盘子舔了。”
顾渊站在出餐口，听着这些议论，神色如常。
他将最后一把花生碎撒在红亮的鸡肉上，滚烫的红油激发出花椒的浓郁麻香，整盘菜都在灯光下泛着诱人的油光。
“3号桌的口水鸡。”
他把盘子递给苏文，目光在那个说唱戏的年轻人身上停留了一瞬。
那年轻人印堂并没有发黑，只是有些精神萎靡。
“也就是自己吓自己。”
顾渊摇了摇头，在心里给出了判断。
在这个特殊的时期，恐慌比鬼怪传播得更快。
很多人并不是真的撞了邪，只是心里的防线被这些满天飞的谣言给冲垮了。
“老板，菜齐了。”苏文在那边喊了一声。
“嗯。”
顾渊收回目光，转身继续处理手中的食材。
无论外面传得多么邪乎，只要进了这扇门，大家关心的依旧是这口肉嫩不嫩，那碗汤鲜不鲜。
这种纯粹的食欲，才是对抗恐惧最好的良药。
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