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首发：~第387章
第387章
剩下的十几斤肉装进一个大盆，倒进两斤盐，在猪肉上面搓均匀，不然腌不入味，时间长了会坏的，两只野兔用同样的办法腌好，静置在盆里。
鱼也要腌，做酒糟鱼需要先腌一下入味，不过不用那么多盐，不然会很咸。
把这几样该腌制的东西腌好之后，薛双双开始炸豆腐泡。
先要把整块的豆腐切成大小相同小方块，，然后把它们放进盐水里浸泡半小时，不然容易碎掉。
点火升灶，锅里放油，等油热起来，就把豆腐块一块一块沿着锅边放进油锅里，用勺子轻轻推一下了，以免粘在锅底焦糊掉。
炸豆腐泡的油温不能太热，不然很容易一直子就把豆腐表层炸焦。
等能看到豆腐慢慢变得焦黄时，用勺子把豆腐块翻个面继续炸，等豆腐泡全浮起来，就炸好了，用漏勺把它们捞出来。
半板豆腐炸出来有半脸盆。
林白还了桌椅回来，刚进家门就闻到扑鼻的香味。
堂屋里没看到人，小姑娘正在厨房忙碌。
林白往厨房走去：“双双又做什么好吃的？”
薛双双看到他回来，转身拿起一个豆腐泡对他说：“张嘴！”
林白听话的张开嘴，薛双双把豆腐泡往他嘴里一塞：“好吃吧？”
林白一口咬住，又脆又香：“好吃！”
林白说着，伸手又抓了个豆腐泡塞进嘴里：“真香。”
薛双双道：“那中午就吃豆腐泡吧。”
她看一眼地上的大白菜，说：“嗯，猪肉白菜猪血粉丝炖豆腐泡，就这么愉快的决定了。”
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