在异世界末世经营中华餐厅爆火

第190章 等待着黎明的到来。(2/4)

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首发:~第190章 等待着黎明的到来。

——麻辣小面,完成。

芝麻酱的醇厚、猪油的荤香和辣椒油的鲜香麻辣混合在一起,汤底还融合了蒜香和葱香。

冒着热气新鲜出炉的四份面,整整齐齐地摆在了灶台上。

凌菁擦了擦手,这一做饭还给做饿了。

摆在面前的面食过于诱人,味道一直往鼻子里飘。

她转过身,先检查了一下祥祥的笔记。

嗯,不错,全自动机器人能够分清哪道工序是属于哪一道面的。

后面还跟了自己的分析——同时生产不同面时可以怎样交叉工作。

“高汤至少熬六小时,牛肉煮熟后就可以捞出来,以免过老……”

她又根据笔记,细细跟祥祥嘱咐了每一步的细节。

看祥祥记录完毕后,凌菁端着一碗炸酱面、一碗清汤牛肉面出了后厨,坐到店内美美享用。

搅拌后,深褐色的炸酱和筋道的面条相融,每根面条上都挂着油汁,五颜六色的菜码混着酱料送入口中,一口能吃到酱味的咸香、菜码的清爽和肉渣的香脆。

缺一口蒜。

凌菁在原来世界的北方生活时间长,染上了吃面就蒜的习惯。

她让财财给她送来几瓣。

“咔嚓。”

咬下一口蒜,这味儿正宗了。

凌菁看了看表——十点五十了。

结束营业后扩建、弄新门店和做面条,一口气弄到现在了。

饿是应该的。

所以她吃两份面,也很正常。

再来一口清汤牛肉面!

她先喝了一口汤——牛肉汤入口先是鲜,其次是绵长的醇厚。

完全不腥。

吸一口面,面条滑溜,和汤底的鲜美融合得宜。

牛肉片完全不难嚼,口中是肉质的纤维感,白萝卜片脆口,和清汤牛肉面相当适配。

凌菁吃了两口面,觉得缺了点儿什么。

嗯,醋和辣椒。

即便有经验,有些细节也会被忘记,还是得从实践中发现问题。

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