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首发:~第四百八十六章 红烧肉
“但这块肉,肥肉和瘦肉的边界太清楚了。”
他用筷子指着肉块中间:
“你们看这儿,肥肉和瘦肉之间,有一条很明显的分界线。”
“像是两块不同的肉拼在一起的。”
刘萱仔细看了看,脸色变了变:
“好像……好像是有点不一样。”
二虎也看出来了:
“对啊,这肥肉和瘦肉之间,怎么像有条缝似的?”
陈默又夹起另一块肉:
“再看看这块。”
他把肉翻过来:
“正常的猪肉,瘦肉的颜色是粉红或者鲜红的。”
“但这块肉的瘦肉,颜色偏深,发暗。”
“而且……”
他用筷子拨开瘦肉的纤维:
“你们看这些纤维,比猪肉粗。”
“猪肉的纤维细,嚼起来比较嫩。”
“但这个肉的纤维粗,嚼起来有韧性。”
二虎点点头:
“对,我吃着就觉得特别有嚼劲,还以为是炖得好呢。”
陈默又夹起一块肉,凑到鼻子前闻了闻:
“还有这个味道。”
他把肉递到刘萱面前:
“你闻闻。”
刘萱凑近闻了闻。
香味很浓,带着一股醇厚的酱料味。
但闻久了,总觉得有点不对劲。
那股香味底下,好像藏着什么东西。
刘萱皱起眉头:
“好像……好像有点腥?”
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