第334章 丰衣足食，治国方略(3/6)

首发：~第334章 丰衣足食，治国方略

顺天府所辖的大兴、宛平、通州、昌平这几处皇庄，此番竟收获番薯足足三百万石！

折算下来，平均亩产接近一千斤！

这个数字实在令人振奋。

要知道，这还是初次大规模试种，土地是从未种过番薯的生地，负责耕种的百姓也大多不熟悉作物习性，浇水、施肥都没摸到诀窍。

若是假以时日，让农人们摸清了门道，再选些肥沃些的土地种植，产量定然还能再往上提。

“好！好！”

朱由校连说两个“好”字。

同时心中感慨万千：难怪清朝时，这番薯能让天下人口增至四万万，这般产量，果然名不虚传！

他站起身，在御案前踱了几步，心中已有了计较。

这三百万石番薯，一部分可以留存做种子，来年在山东、河南这些遭灾的地方大面积推广。

另一部分则可以入国库，掺在官粮里赈济灾民。

如此一来，既能解燃眉之急，又能让百姓亲眼见到番薯的好处，日后推广起来也能少些阻力。

魏朝见皇帝如此高兴，也跟着笑道：“徐大人当初说这番薯‘种一收十，耐贫瘠，抗灾荒’，如今看来，真是半点不假。奴婢已经让人挑了些最大最饱满的，送到御膳房了，皇爷今日也尝尝鲜？”

朱由校笑着点头：“准了。另外，传朕的旨意，让户部和工部立刻拟个章程，明年开春，在北直隶、山东、河南三地，尽数推广番薯种植。

所需种子，从这次的收成里调拨；至于教百姓耕种的农师，就让徐光启从江南那边抽调些有经验的来。”

“不过，番薯收得多了，保存倒是个棘手问题。”

朱由校指尖在册子上停住，眉头微蹙。

“这东西水分大，若是处置不当，过不了几日便会发芽、腐烂，三百万石的收成，怕是要折损不少。”

魏朝早有准备，连忙躬身回道：“陛下圣明，这点皇庄的人早想到了。徐光启编撰的《甘薯疏》里，特意写了保存之法，如今都照着做呢。”

他缓缓解释起来：

“一是挖地窖储藏，选高燥之地掘窖，底下铺干草，将番薯码放整齐，再用土封严实，能存到来年开春；二是蒸熟了晒干，做成薯干，既能久存，又方便携带；三是切成薄片暴晒，制成薯粉，掺在粮食里煮粥做饼都行。”

朱由校闻言点头，眼中露出赞许之色：

“做得好。除此之外，实在来不及处理的，也可以用来酿酒。番薯出酒率高，比用高粱、小米酿酒损耗更少，酿出的酒既能供内宫使用，也能外销，算下来也是皇庄一笔不小的进项。”

“奴婢记下了，这就传旨给皇庄管事，让他们照办。”

魏朝连忙应下，心中愈发佩服皇帝的周全。

不仅想到了粮食储备，还能兼顾生财之道，难怪陛下年纪轻轻，便能将朝政打理得井井有条。

他退到一旁，看着朱由校重新拿起朱笔，在关于番薯推广的奏疏上批复，笔尖划过纸面的沙沙声，在寂静的暖阁里格外清晰。