第333章 新款茶品(2/4)

首发：~第333章 新款茶品

「得看比例，苹果汁多了就酸、柠檬汁多了就涩————」

「————这、这是苦瓜吧？苦瓜也能做奶茶？！」

「可以的，直接用会苦和涩，先切片用盐水泡会儿————羽衣甘蓝有天然的青草香，只要嫩叶，老叶硬梗也是涩————」

温知夏和林梦秋看著一愣一愣的，总感觉做出来会是什么黑暗料理。

还是姐姐习惯，反而开始期待拾安做出来会是什么样的味道了。

「对了，婉音姐—

」

温知夏好奇道：「那等到时候开店了，婉音姐是不是也要招很多员工了呀？

」

「嗯————员工肯定是要招的，先试运营看看，而且都要培训呢，现在就晓芹一个员工。」

「那到时候配方怎么保密呀，婉音姐自己一个人也做不过来吧。」

「是啊，这个问题我也考虑过了，到时候只能将工序拆分操作了————」

精心研发的独特配方，作为奶茶店成功的重要因素之一，李婉音肯定是考虑过这个问题的。

只是奶茶店的经营模式不像加工厂那样严密，也没有任何一家奶茶店或咖啡店能做到配方的完全保密，在走向市场化的过程中，泄密几乎是不可避免的事，比起怎么研究保密来，把泄密成本控制在一个可接受的程度就行了。

毕竟餐饮行业也特殊，产品的口味和配方固然重要，但决定一个品牌究竟能走多远，最关键的却是品牌的运营和管理、以及超越市场速度的产品更新、产品标准化，只有这样，才能稳稳地走在模仿者的前面。

别人偷走你几款配方的加工工艺很容易，但是仅仅靠几个配方想去影响一个几十上百家店铺的餐饮品牌，几乎是天方夜谭。

「噢—婉音姐考虑得好远！」

「————哈哈、没啦，做大什么的就只是想想而已，还是稳扎稳打再说。」

李婉音本身学的就是工商管理专业，虽说只是个大专，但大学期间也称得上是刻苦努力，打工时不觉得这专业知识学了用处有多大，可真当自己当老板的时候，却发现还是能派上用场的。

陈拾安转头问俩少女：「你俩觉得婉音姐能成功不？」

「肯定可以呀！婉音姐超厉害的！」温知夏毫不犹豫说。

「嗯。」林梦秋也点了点头。

陈拾安这才笑著又回头跟李婉音说道：「看吧，咱们四人里，就婉音姐自己最没信心。」

李婉音不好意思地笑笑，没什么自信但行动力意志超强的她，已经开始在专心学习新品制作工艺了。