杀穿忍界,从被二代收养开始!

第二百一十四章 你准备什么时候结婚?(1/3)

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首发:~第二百一十四章 你准备什么时候结婚?

千手扉间宅邸。

此时莲夜不知道柱间已经和斑遇上,他系上围裙把水户阿姨买来的食材一样样的放在砧板旁。

他将青花鱼放在砧板上,用刀身把鱼拍晕,利落地刮去鱼鳞开膛破肚,刀身贴着鱼骨游走,眨眼间就片出两片完整的鱼肉。

雪白的鱼肉放在盘中,撒上盐粒和姜丝腌制。

接着在烧红的铁锅上淋入一勺菜籽油,等待油锅升起青烟的瞬间,把腌制好的鱼肉裹上玉米淀粉放入锅中。

“刺啦——”

金黄的外壳迅速凝固,他用筷子轻轻翻面,确保每块鱼肉都染上琥珀色。

与此同时,另一口砂锅里的骨汤咕咕作响,莲夜熟练的把豆腐切成麻将块,在沸水中焯去豆腥味后,滑入翻滚的汤汁,撒上葱花和枸杞,文火慢炖。

之所以要放枸杞是他觉得千手扉间年纪大了,需要好好调养一番,免得今后积劳成疾。

莲夜开始清洗茄子,用刀切成小块,裹上薄薄一层面粉,放进炸锅鱼的油锅里。

当茄子变得蓬松金黄,他连忙捞出控油,另起一锅放入葱姜蒜爆香,倒入茄子翻炒,淋入生抽与香醋,撒上一把白芝麻。

莲夜把砂锅里的豆腐盛出,在鱼块上淋上事先调好的酱汁,把茄子装入盘子。

纲手闻到香气,小跑着进入厨房。

她眨着水汪汪的大眼睛注视着莲夜,拿出刚让奶奶买回来的里脊肉。

“莲夜叔叔,我要吃糖醋里脊!”

小姑娘看来是真的想吃糖醋里脊,不然怎么还会自备食材?

“好好好。”莲夜笑着接过里脊肉,开始放在砧板上处理起来。

小孩子就是喜欢吃甜食呢。

他用刀斜着切入肉中,间隔两厘米划开浅痕,再翻转重复刚才的操作,然后切成两指宽的肉条。

他倒入半勺料酒,少许白胡椒粉与一撮细盐,再把肉条放进碗中揉搓,让肉更好的去腥入味。

碗中打入两枚鸡蛋,与玉米淀粉调成浓稠的面糊。

莲夜夹起腌制好的肉条,裹上金黄的玉米淀粉,等油锅里的菜籽油泛起涟漪,肉条放入其中立即升起细密的油花。

他用筷子轻轻拨动,表皮定型后捞出,待表面定型后捞出,此时肉条已经裹上浅金色的脆壳。

这还没完,趁着油温七成热,重新把捞上来的肉条放入锅中复炸。

短短几十秒,色泽变得越发诱人。

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