我被小邪神召唤到综漫世界了

第29章 超级浓郁诱人的香味!(3/4)

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首发:~第29章 超级浓郁诱人的香味!

“不会,顶多有点小辣,但是会更下饭。”

陆平安一脸信誓旦旦的说道。

“是吗?”

小邪神虚着眼睛盯着他,满脸‘真的吗?’的表情。

陆平安一脸‘就是这样’的和她对视。

“要是我被辣的喉咙里喷出火来,我一定第一时间对准你!”

“再放十倍辣椒也喷不出火来……”

不过陆平安突然想到小邪神是搞笑角色,搞不好她真的可以……

“你迟疑了!”

小邪神注意到陆平安一脸微妙的顿住,顿时难以置信的瞪大了眼睛,居然迟疑了!

“我没有。“陆平安摇了摇头,见锅里暂时不冒出浮沫,便盖上锅盖。

趁着煮肉的功夫,陆平安拿起一旁洗干净的蒜苗放到了砧板上。

“啪啪——!”

先用厨刀拍了两下,然后对着小邪神转移话题道:“像这样拍两下可以更好的突出蒜苗的香味,再用斜刀将它切成段。”

“斜刀可以增加接触面积,也是为了更好的突出香味。”

行云流水的切好,陆平安将砧板上的蒜苗放到了一旁的碗里备用。

“小米椒和青线椒切成圈……再切点生姜、葱蒜、干红辣椒……”

按照入锅的顺序,陆平安将小米椒和青线椒,以及其他大料分别放到了两个盘子里,再打开橱柜,取出小邪神之前购买的花椒,抓了一把放到了葱姜蒜的盘子里,准备工作便已经彻底完成!

等肉煮到八分熟,陆平安揭开锅盖,将肉打捞而起,放到凉水中冷却,再拿到砧板上用刀切成0.3厘米厚的肉片。

“接下来就是考验技术的时候了!”

示意小邪神好好看着,陆平安重新架起一口锅,倒入油润一下锅,再下入五花肉用小火慢慢煸炒。

伴随着一阵“滋滋”冒油声,一股猪肉的香味涌动而起。

经过两道工序处理的五花肉完全没有任何腥臭味,鼻子闻到的是猪肉的芬芳!

陆平安将猪肉煸炒成亚黄色,取出一口碗,下面垫了一块抹布,倒了些猪油出来控油。

控完油,他拿起一瓶豆豉。

这是陆平安早上在华夏超市买的,所以说小邪神之前做的回锅肉真的一点都不正宗。

不过这也正常,很多中华料理传入霓虹都进行了本土化和魔改。

比如麻婆豆腐,霓虹的麻婆豆腐居然是甜辣口味的,你敢信?

陆平安没吃过,却也听说过,想想就接受不了。

一勺豆豉入锅,再放入准备好的葱姜蒜等大料,翻炒两下,一股小味儿挠的一下就上来了。

肉香已经开始变得诱人,也开始有点呛人——

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