第211章 做烤鱼片了(1/3)

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杨建国推着车，返回家里，现在天逐渐长了，院子还很亮堂。

院子架子上，晾晒腌制的鱼肉。

后院那边，出现两个炉子。

炉子旁边，放着许多木头，那都是山上的果木。

王月把晾晒好的鱼肉，放在炉子上，也盯着火。

前院那边，杨秀谷正在杀鱼，看到杨建国回来了，忍不住说着：“咱妈说了，今天第一批烤鱼片就能出来了。”

“真的？”

杨建国搬下黄姑鱼，朝着后院跑去。

王月正往炉子里放果木，听到动静，也抬头看着杨建国。

杨建国更黑了，头发还长了，但依旧帅气。

“怎么样了？”

杨建国就感觉一股热浪，从炉子中而出，不光有热浪，还有一股香味。

烤鱼的香味，那味道，让杨建国的嘴里，都是哈喇子。

“闻到了吧？”

“咱妈很厉害，这比外面卖的烤鱼片味道更好。”

“在烤的时候，咱妈还撒上一点白酒，说是能让烤鱼片，更加嫩。”

王月也夸着老婆婆，她闻着烤鱼片的味道，也有点受不了。

“多时候好？”

“你着什么急！”

王月擦拭一下唇角，也给杨建国介绍一下，省得他老当甩手掌柜的。

“这些鱼肉，放在烤架上，离着炭火40厘米左右，先把水分锁住，然后再次烤15分钟左右，翻面继续烤，这就需要小火了。”

“我还得连续翻鱼肉，咱妈说了，到了时间，用竹签戳一下，看看有没有血丝，只要没有血丝，就快好了。”

“这时候，再次调高火，再烤40分钟，这样就更加香脆。”

杨建国在旁边听着，觉得媳妇在背书，很是可爱。

“这都是咱妈教的？”

“你这学习态度不错，晚上奖励你。”

这几天，太忙了，媳妇也忙，都没时间活动了。

今天烤鱼片就好了，杨建国又开始有花花心思了。

王月白了杨建国一眼，她可没心情，这一天弄烤鱼片，太累了。