活在民国当顺民

第三百九十七章 韭菜饺子(1/3)

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首发:~第三百九十七章 韭菜饺子

别说是头茬韭菜了,就是五月的韭菜,包饺子也好吃。

重点是韭菜嘛,重点是没有肉票!

俩人还真就盘算起来了家里的肉票,一个人一个月六两肉。(58年肉、糖、蛋按人定量,不分老幼)

全家大大小小十三个人,加起来七斤八两。

这会儿四月份已经过了十来天了,剩下的三斤半肉票,花掉两斤,都够吃顿饺子。

一念起,口水都有些泛滥了。

刘翠芬假模假式的推辞了下:“这要是一顿饺子给肉都吃个七七八八,这个月剩下的日子可就没多少油水了,最多炒菜放点儿肉末!”

田小芹不赞同:“咱家虽说人口多,可几个孩子打小嘴都没受过委屈。

这票证一开始,每个月的肉票全用完,也是聊胜于无。

还不如吃顿饺子,好好解解馋!

后边儿半个月没肉就没肉吧,至少还能记着这顿饺子。”

姐俩主意一定,立马行动。

反正全家所有的生活用品票都在刘翠芬手里,妥妥的大管家无疑。

吃饺子,也得等到大家都在家的时间。

今儿是周三,等周日吧。

刘翠芬愉快的决定了:“还有一沟韭菜没割,正好留着包饺子!

这两天,咱俩得轮流去肉铺转悠,好肉也不是你到那儿想买就一定有卖的!”

什么叫好肉,肥膘一指厚的叫好肉!

得眼疾手快脸皮厚,或者跟人处好关系,不然次次去次次买到瘦肉也有可能。

田小芹郑重的点头,迅速的从锅里扒拉出来四个韭菜盒子:“嫂子,还尝咸淡吗?”

刘翠芬无语了。

皮儿跟馅儿基本都是算好的,有一个尝尝咸淡就不错啦!

姐俩配合着,很快就做好了一筐的韭菜盒子。

晚饭就是白薯干米汤,配上两三样儿咸菜,小锁吃的满脸都是碎韭菜,夸赞道:“娘,韭菜盒子比尜尜好吃!”

李水仙到没觉着冒犯,看着孙子吃得香,只觉着可怜可爱:“吃吧吃吧,你们娘手巧,春韭烙盒子,吃着可比肉香。”

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