1984:从破产川菜馆开始

第463章 或许这才是老周家的底色(1/6)

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首发:~第463章 或许这才是老周家的底色

夏华峰思索再三,还是摇了摇头:「算了,白案对我来说太超纲了,我能学会几个菜就算不错,我就算学了包子,自己回去捣鼓肯定也没楼下那家包子铺做的好吃。」

「好的。」周砚笑著点头,难得可贵的是有自知之明。

老夏选择放弃,沈晚秋倒是来了兴致,看著周砚说道:「小周啊,你回头把这鲜肉包的调制配方给我写一个,我回去试试看。我做的鲜肉包,肉馅总是有些干柴,做不出你们这种鲜嫩的口感。」「好的外婆,我这就给你写。」周砚把手里半个包子囫囵吞了,掏出钢笔刷刷写了张单子。鲜肉包、芽菜肉包、牛肉包的都写了,而且还把和面水比,发酵时间等也一并详细写了一份。很显然,瑶瑶的外婆平时在家是会自己做包子的,那这就是进阶菜谱。

「来,外婆,给您。」周砚将这页纸撕下来递给沈晚秋。

沈晚秋接过单子,脸上露出了笑容:「小周还是你想的周到,把和面的水比这些都给我写清楚了,回去我就试试看。」

吃过早餐,周砚把一会要用到的食材装进自行车后座绑著的背蔸里,装满了两个背第。

今天不光是杀猪宴,也算是老周家团年。

除了夏瑶一家,李先友一家,周砚还请了他师父一家。

一日为师终身为父,这话可不是说说而已。

团年请师父,那是情理之中的。

他师父昨天刚忙完一场五十桌的坝坝宴,今天可算是闲下来了。

临近过年,婚嫁宴请密集,他几乎就没歇过。

年后初三开始又要忙碌起来了,一整个正月得办十场坝坝宴,连轴转,后面想请他吃饭都不一定约得到档期。

夏华峰凑到跟前来看他装车,周砚正想著怎么跟他聊两句,夏华峰突然神神秘秘的小声开口道:「小周,你这卤肉有没有多的?」

「啊?」周砚愣了一下。

夏华峰小声道:「能不能给我留点,晚上我和老林还有老丈人喝点。」

周砚闻言笑了,难怪他们先前要想办法凑一堆,原来是想偷摸喝夜酒啊。

中年男人不容易啊。

「那必须有,夏叔,我给你们留一斤卤猪头肉,一斤卤牛肉,一个猪耳朵够不?」

「各留半斤就够了,再要点卤豆腐干。」夏华峰小声道,脸上难掩喜色。

周砚露出了一个我懂的笑容:「行,我给你们留著,晚上切好给你们送到家属院去。」

「好。」夏华峰伸手拍了拍周砚的手臂,第一回看这小子这么顺眼。

别的不说,确实有眼力见,而且上道!

「你找小周聊什么?」孟芝兰看著夏华峰好奇问道。

「没什么,我就看看他做的卤肉。」夏华峰笑著说道,冲著一旁的林志强点了点头。

林志强心领神会的点头,脸上的笑已经开始藏不住了。

周砚从送往张记卤味店的篮子里把老夏要的卤菜单独拿出来,瞧见卤肥肠,又提刀切了半斤下来一并放到一旁,然后把送货单子修改了一下。

这几天张记卤味的生意太好了,订货量直线上涨。

门外响起了摩托车声。

「瑶瑶姐!」

「哇,沫沫,你今天这身衣服好好看!」

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