1984:从破产川菜馆开始

第310章 老饕遇上了老饕(月票加更1985)(2/3)

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首发:~第310章 老饕遇上了老饕(月票加更1985)

老爷子对周砚的捧场行为非常满意,拿到锅盔了,才意犹未尽道:“小伙子,你是做啥子的?看你也很懂吃的样子。”

“大爷,我就是开饭店的。”周砚笑着道。

老爷子眼睛一亮:“哦?原来是开饭店的哦,你饭店开在哪?下回我去尝尝。”

周砚笑着道:“离得远,大爷怕是不太方便去。开在苏稽,嘉州纺织厂大门口,周二娃饭店。”

“苏稽啊,不远不远,我经常去,坐上大巴,摇摇晃晃半个小时不到就拢了。我有个老朋友就是苏稽镇上的,他腿脚不方便,我还常去找他喝茶聊天。”老爷子笑着摆摆手,“下回我要再来苏稽耍,就来你店里吃饭,看看你的厨艺怎么样。”

“要得!周日不营业哈,大爷莫跑空了。”周砚笑着说道,聊会天还能聊出个潜在客户来,挺好。

别人说去,周砚多半觉得是客套。

但这老爷子一瞧就是个对吃很讲究的老饕,他说要去,那还真有可能。

“对了,你喊啥子名字呢?”大爷本来都要走了,又停下问道。

“周砚,周村的周,砚台的砚。”周砚笑着道。

“周砚,这个名字听着还多有涵养。我叫萧正则,你这个小伙子多有意思的,我就喜欢跟你们这些年轻人交朋友,下回见。”大爷笑着说完,咬着锅盔走了。

“慢走,萧大爷。”周砚说了一声。

夏瑶在旁全程一言未发,但听的津津有味,两人聊天的内容她觉得挺有趣的,你来我往,难分高下。

周砚对于各种美食的见解,让那老爷子都十分认同,这点让她觉得周砚挺厉害的。

“来,小伙子,两个锅盔给你切出来了,五毛钱。”老板娘说道,把锅盔给周砚递了过来。

锅盔在油锅煎过之后,还得立在边上烤一会,把多余的油沥干,同时也让表皮烤得更为酥脆。

表皮金黄的锅盔,螺旋纹路清晰,瞧着就像一个千层饼一样,泛着油亮的光泽。

切开之后,金色表皮与白色面皮还有肉馅交错,明显的内外分层,肉馅的油脂肉香扑鼻而来。

周砚正在掏钱包,夏瑶已经给老板娘递上五毛钱,笑盈盈道:“我请你吃锅盔。”

周砚松了手,看着她笑:“行啊,那晚上我请你吃羊肉汤?让老板也给我们掐一把豌豆颠。”

夏瑶眼睛一亮,点着脑袋:“好啊,刚刚听那萧大爷讲的羊肉汤,我真有点馋了。”

她的语调轻柔中带着一丝俏皮,笑容甜的跟只小馋猫似的。

“来吧,尝尝你想吃的锅盔,拿着有点烫哈。”周砚把牛肉和猪肉的锅盔各递了一半给夏瑶,牛皮纸垫着,拿在手里还是有点烫。

但这玩意得吃热的才香,冷了之后,吸饱油脂的面饼吃着就会觉得有点腻。

夏瑶接过锅盔,凑到嘴边轻轻吹了吹,先咬了一口猪肉馅的。

咔嚓!

酥脆的表皮一口咬下去就碎了,内层则是柔软而有嚼劲,咸鲜油润的肉馅,鲜嫩多汁,这一口下去,三重口感合一,相当美妙。

夏瑶的眼睛都随之眯了起来。

啊啊啊~~好香啊!

想尖叫!

是她想吃的锅盔!

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