1984:从破产川菜馆开始

第332章 四川的猪就两条出路:腊肉和香肠((1/6)

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首发:~第332章 四川的猪就两条出路:腊肉和香肠(

【获得额外奖励:《腊肉香肠》!】

“嗯?”周砚愣了一下,眼睛随即亮了起来。

饭店扩张是他为了扩大经营主动去做的事情,没想到还能触发额外奖励,属实是意外之喜。

一到冬天,四川的猪就两条出路:腊肉和香肠。

腊肉和香肠对于川渝人来说,绝对是避不开的年货。

每年到了灌香肠做腊肉的时候,也就意味着这一年差不多要结束了,年关将至。

做好的香肠和腊肉,煮一煮、蒸一蒸,上桌就是一道菜,也可以作为配菜,炒菜、炒饭、蒸饭、孔干饭……

四川人能把腊味吃出花来,从年底吃到第二年年底。

当然,腊肉和香肠,永远是案板上的那一片最好吃,切的时候偷个嘴是最香的。

这已经十二月底了,年关将至,也确实到了做腊肉香肠的时节。

往年这个时候,作为一家之主的赵嬢嬢就该开始张罗这事了。

但今年开饭店实在太忙了,从早到晚,日复一日,估计她把这事也忘脑后了。

这份菜谱对于川渝人来说,含金量可太足了。

周砚把内心的喜悦压下,先把工钱给张师师徒俩结了。

这活干了四天半,包工不包料,干之前就定好了工钱,一共三十块,张师自己报的价钱,周砚觉得差不多也就没还价。

他们两个人,之前每天还请一个小工过来帮忙打下手,正常市场价。

张师接过钱点了一遍,笑呵呵道:“周老板,我就最喜欢干你的活,知道自己要啥,结钱也爽快。”

“饭还好吃。”张华跟着补充了一句。

周砚也笑着道:“张师手艺确实也好,过了年我在嘉州要修个房子,合适的话,我还找你。”

“去嘉州修房子啊!”张师闻言有些惊讶,“周老板是准备把饭店搬到嘉州去?”

“那还早,不然我也不会扩张店面了。”周砚微笑摇头。

“也是,这整下来也花了不少钱呢。”张师点头,收了工具也没急着走,帮着周砚他们把桌子搬好才告辞离开。

原本十九张桌子摆在一个门市里,看着多少有点拥挤。

这下两边各摆十五张桌子,桌子之间的间隔一下子就拉开了,看着宽敞舒服许多。

“安逸!这下客人走动也不打挤了。”赵嬢嬢下课回来了,推着自行车进门来,左看右看,也是十分满意。

“哇哦~~我们的饭店变得好大啊!”周沫沫绕着两个门洞跑了一圈,开心得不得了。

“周师,那我下班了,回去洗澡困觉!”孔立伟说了一声,推着自行车出门去了。

“要得。”周砚应道。

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