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首发：~第122章 优秀的厨师，不应该是育肥的吗？（
二十岁，能把两道烧菜做到这种程度，属实让黄鹤有些震惊。
多少老师傅几十年的手艺，都烧不出这样的牛肉来，这……莫非真是天才？
众人闻言都有些惊讶，没想到黄鹤竟然把这份牛肉烧笋干的地位抬的如此之高。
“好好吃啊！这个牛肉汤拌饭肯定香，舅舅，帮我盛一碗米饭吧，求求了。”黄莺已经把碗递到正在盛饭的赵东面前。
“要得。”赵东笑着接过碗，又看着赵淑兰道：“周砚做的甄子饭也好吃，跟老娘的手艺不相上下，姐，你要不要整一碗？”
“真的？”赵淑兰闻言果然来了兴致，立马把手里的碗递了过去，“半碗就行了。”
土碗里盛着半碗米饭，闻着米香中夹杂着一丝淡淡的木香，筷子一扒拉，粒粒分明，但又有几分黏性。
赵淑兰夹起一口米饭喂到嘴里，细细嚼着，脸上露出了几分惊喜之色，咽下后看着赵东道：“老娘现在不做饭，我都好久没有吃到这么好的甄子饭了，又香又软，嚼起来还有点回甘，确实和老娘做的差不多。”
“妈，加点汤汁拌饭更香！”黄莺扒拉着米饭，大口嚼着，还不忘给她妈强烈推荐。
“真有那么好吃？”黄兵都忍不住舀了半碗饭，也跟着拿公勺舀了几勺牛肉汤浇在饭上，扒拉了一口，眼睛顿时亮了！
好香啊！
这米饭裹上香浓的牛肉汤，嚼起来满口荤香，再来一块牛肉和笋干，更是香的不要不要的。
这牛肉……什么时候变得那么好吃了？
自家酒楼天天吃，怎么就没这感觉啊？
“回锅肉和碎花牛肉给你们上一下。”赵铁英端着菜又来了。
回锅肉是两份，碎花牛肉一份放中间。
这两份是炒菜。
黄鹤身体微微前倾，看着那蜷曲弯出完美灯盏窝，泛着漂亮油光的回锅肉，心哇凉哇凉的。
卖相太漂亮了！
就是盛装的素盘子差了点意思，要是换成他们飞燕酒楼的盘子，端进包厢，卖三块五一份不成问题。
他夹了一块回锅肉，中间卷了一根蒜苗杆，拈起来肉颤颤巍巍的，肉上的油光跟着一闪一闪，这就是行家常说的“拈闪闪”。
能出这种状态，说明这回锅肉的火候对了。
肉也选的好，正宗二刀肉。
有些馆子用的五花肉，他筷子都不会伸一下。
回锅肉入口，皮子香糯，肥肉入口即化，瘦肉软嫩而略微弹牙，口感绝佳！
蒜苗夹在中间，嚼起来清香解腻。
一口下去，肥而不油，香而不腻。
土灶大锅炒出来的回锅肉，味道都要更香一些。
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