1984:从破产川菜馆开始

第103章 舔到最后应有尽有(2/4)

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首发:~第103章 舔到最后应有尽有

得亏周淼的刀足够快,客人基本不用等单,换个刀工差点的,光是切完这些肉都得一个小时。

“不好意思,今天的卤肉已经卖完了,明天我们再适量增加一些嘛。”赵嬢嬢又开始给后来的客人们道歉了。

今天卤了六个猪头,早上她还有点担心卖不完。

没想到周淼刷刷切,哐哐卖,半个小时就卖空了。

其中有不少客人纯粹是不信邪凑热闹的,就想看看他的手是不是真有那么准,要多少就能切多少。

凉拌鸡也卖的很不错,打包的客人都有经验了,中午吃完饭就把饭盒洗了晾干,晚上过来直接拿饭盒打包,红油不会撒,干净又卫生。

凉拌鸡最好吃的状态,绝对是拌好之后等个二十分钟左右,让味道完全渗入鸡肉之中,嚼起来连骨头都是香的。

工人们把凉拌鸡打包好,一路这么摇摇晃晃拎回家,上桌开吃味道刚好合适。

周砚今天晚上只需要弄个凉拌鸡,明显游刃有余多了,后厨不像昨天那般兵荒马乱。

老周同志可真是个即插即用的优秀员工。

今天备的菜和昨天一样多,最后剩了一份红烧排骨,鱼缸里还养着十几条鲫鱼,活蹦乱跳的,明天用一点都不影响。

周砚把剩下的那份排骨给打包了,让赵红拿回去给两个孩子吃。

“那么贵的排骨,留着给沫沫吃嘛……”赵红一脸不好意思,这一份排骨,比她一天的工资还高了。

“她今天晚上吃的就是排骨,你拿回去少炒个菜,明天我有做新鲜的。”周砚笑着把饭盒递到她手里。

晚饭他们是营业前就吃了的,赵红吃了个半饱,晚上回去再和周飞还有两个孩子吃一顿。

按她的说法,一家人得坐一起吃饭才像是一个家。

“走,我们两爷子去把木板搬回来,晚上河边湿气重,弄湿了又白晒一天。”周淼喊上周砚,把晒在坝子上的木板全部搬回店里。

晒了一个下午的木板,已经半干,看样子再晒两天就能睡了。

周砚换了件背心,抱着铺盖下楼放在柜台上,和赵铁英说道:“妈,我把铺盖拿下来了,你把新铺盖铺上你们睡楼上嘛,我弄四张条凳拼一起就是一张单人床,先睡两天。”

“要得。”在厨房烧热水的赵铁英应了一声。

“锅锅,你要去哪里?我能不能一起去?”周沫沫瞧见周砚往门口走,立马从凳子上溜下来,满眼期待的看着她。

“我去跑步,你不是要洗澡澡吗?”周砚脚步一顿,笑着道。

“我不想洗澡澡……”

“周沫沫?”赵嬢嬢的声音从厨房里响起。

“对!我要洗澡澡!喜香香!我爱洗澡澡!”

周沫沫点着脑袋,眼神坚定的像要入党。

周砚笑着出门去了,妥妥的血脉压制啊。

周砚跑到家属院门口,林志强正在热身,看到周砚后笑着跟上,“小周啊,你卤的这个猪头肉和猪拱嘴太好吃了,我老婆和两个儿子吃完都赞不绝口,嫌我买少了呢。”

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