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首发:~第392章 怎么哪里都有你们旅游局啊?
随后他抱起办公室里的垃圾桶,把酒全部吐了出去。
昆西眼前一亮。
罗南居然真是专业的?
那些厉害的品酒师都是这样品酒的!
而罗南说出来的话,也没有让两位领导失望:
“只有草莓、红樱桃、蜜瓜的果香,但不够圆润,酸度中等,这款酒只用了歌海娜。”
昆西拿起那杯酒对应的酒瓶,欣喜的说:
“没错,这是用单一歌海娜酿制出来的粉红酒。”
布兰科迫不及待的指向桌子上其他的杯子:
“再尝尝其他的。”
一套同样的‘品酒’流程后,罗南擦了擦嘴边的酒渍,撇着嘴说:
“和上一款比,多了一些玫瑰的花香,更加清新了,酸度也低了一些,这里面放了神索,是用歌海娜和神索混酿的。”
“没错。”昆西点了点头。
歌海娜和神索是普罗旺斯粉红酒中最常见的组合,猜中了也不稀奇。
这次昆西没有让罗南自己选,而是主动拿起一杯颜色适中的递给罗南:
“再品品这个。”
‘哗啦哗啦——呸——’
罗南把酒吐出去,很是回味的摸了摸嘴唇:
“有水果和花的香气,酒体清爽,但入嘴有矿物质感,还有明显的香料尾调,层次更丰富了,用了歌海娜、神索和西拉。”
普罗旺斯粉红酒酿制的基础是歌海娜和神索的组合,无论是单独酿制还是混酿都是只能卖到餐酒的价格。
加入拥有香料味、皮革味、微弱奶油香气和巧克力味的西拉,使得层次更加丰富,售卖的价格也会相应的提高。
昆西立即把第四杯酒交给罗南。
这一次罗南的品酒过程变得更长了,似乎不舍得把酒吐出去似的。
最后他依依不舍的开口:
“终于喝到一款‘好酒’了,有明显的果香和香料味道,是歌海娜和西拉的组合,不过还多了一点咸鲜,这款酒的度数比之前三杯高,入口明显厚重了,说明里面用了高单宁的葡萄,不过酸度非常高,所以与歌海娜和西拉搭配的,是可以提高酒体结构的慕合怀特。”
慕合怀特是普罗旺斯产区用于提高葡萄酒结构感最常见的选择,也是高端酒的代名词。
“看来你最喜欢这瓶啊,一会拿回去吧。”布兰科看到昆西的表情,知道罗南又答对了。
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