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首发：~第964章
“想得美。”
元初白了他一眼，知青点到了，“同志们好，小宓老师来传授发面技巧了。”
“欢迎欢迎，热烈欢迎。”
有知青跟元初说：“我们想起来蒸馒头这事，本来想着可蒸可不蒸，反正我们水平也不行，可能蒸不好，而且我们也没有酵母，但是容钰说他去请你，我们还没来得及劝阻呢，他就出门了。”
元初笑道：“我闲着没事，正好来给你们帮帮忙。”
她来的时候，知青们把面都筛好了。
“老酵头和面得发两次才好吃。”
元初一边跟他们讲解一边操作。
“先用温水融化老酵头，然后往里面加入面粉，搅成糊状，盖好盖子，放一晚上，让它充分发酵，然后再往里面加面粉，揉成面团，继续发酵，等到面团膨胀成两倍大，就可以了。可以加一点点碱面，这样蒸出来的馒头不会发酸。就这么简单。”
小知青们都点头，“会了，谢谢小宓老师。”
容钰说：“我们没有碱面。可以再跟你借点吗？”
“那你再跟我走一趟吧。这些零零碎碎的小东西，得在这儿真正生活一阵子才能都备齐。”
容钰跟着元初又走了。
路上又开始跟元初介绍他自己，“我今年19了，49年底出生的，刚过了19岁生日没多久。66年高中毕业后就在家里闲着了。我哥还上了大学，我就没上成。家里也出了变故，跟我差不多大的人都在满世界打架。
高中毕业也找不到像样的好工作，我爸怕我出去闯祸，就把我关在家里。后来开始上山下乡，就让我出来历练一下。”
“你随时都能回去吗？”
“我不想回去。我可不愿意回去面对我爸那张老脸，和他后娶的媳妇那张虚伪的脸。”
元初笑了笑，“等你干一阵农活，说不定你就想回去了。”
上辈子，这家伙70年回去探亲就没再回来了。他爹给他安排了工作。
容钰说：“我不会拼命干活的。我挣点工分，差不多就得了。”
“那你挣的都不够吃。”
“我跟我爸要钱！他生了我，就该养我！”
元初：“……”
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