四合院之厨道宗师修行记

第300章 为哥哥扬名(1/2)

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首发:~第300章 为哥哥扬名

“哦嗬!”

五人的大脑直接宕机,然后不敢置信的夹起自己饭盒中的菜再次品了品。

“不难吃呀。”史观澜说。

“对呀,不难吃呀。”另外四人也说道。

“唉。”

何雨水叹了口气,又语气带着一点儿骄傲的说:“怎么说呢,可能不难吃吧。不过,我爸和我哥都是名厨,我从小吃他们做的菜长大,就是出去吃也是去饭店吃,咱们学校的大锅饭,哎,真是一言难尽,我做都比这好吃得多。”

五人再次张大了嘴巴,均不知该说什么了。

魏明月轻声说:“雨水,再不好吃也得吃呀,可不能饿肚子。”

何雨水“嗯”了一声才继续吃起来,可是,她吃得很慢,明显有些勉强。

丁琳琅问道:“雨水,你哥不是副厂长吗?他怎么说他是名厨?”

“嘻嘻,琳琅姐,你们津门以前的鸿宾楼,你去吃过吗?”

“我十岁的时候去过一次,那是我吃过最好吃的菜。你问这干什么?”

“我爸在51年以前,是丰泽园的二灶大厨,我哥曾在丰泽园当过一年学徒,51年10月又去了津门,在鸿宾楼当学徒,结果因为他天资太好,只学了半年就开始上灶,52年9月回京的时候,鸿宾楼的马厨师长都不舍得让我哥回来。我哥回京后,直接就到丰泽园当了二灶,那时,我哥才17岁。”

丁琳琅笑道:“原来你哥还在津门待过一年呐,那他和我算是半个老乡。17岁的二灶,是够厉害的。”

无形之中,就感觉何雨水亲切了许多。

想起厉害的哥哥,何雨水的话匣子搂不住了:“是呀,他发明的酸菜鱼现在是京城很多饭庄的当家菜,他根据别人的讲述和一本笔记,研究学会了开水白菜,这道菜现在是国宴菜。55年萃华楼公私合营,又请我哥去当了一灶,不久就参加了大内的百桌将军宴,是当时的主厨之一,还多次应典礼局的邀请接待过很多国家的外宾。56年工资改革,我哥又担任了京城厨师等级评审委员会的委员,还兼任了委员会下属办公室的主任。在京城名师烹饪表演大赛上,我哥又荣获了热菜、冷拼的双料冠军……”

她刚说到这里,史观澜一拍桌子说:“我知道了,你哥是何雨柱,我在报纸看到过,你这一说我就联系上了,我爸在家里也说过,你哥超级厉害。”

另外四人再次瞪大了眼睛,何雨水的哥哥这么厉害的吗?

“还有吗?”魏明月问道。

只听史观澜接话道:

“我没少在家里听我爸说你哥的事情。报纸上说,你哥蒙上眼睛,只用了两分钟就完成了整鸡脱骨,在京城名师圈里无人能比。去年他还跟着刘领导出使了毛熊。”

何雨水说:“对,他在国宾馆与毛熊的国宴厨师进行了友谊赛,最后让他们甘拜下风。”

史观澜一挑大拇指:“这我还是第一次听说。我还知道,他回国后,为了创汇,发明出了方便面,国家直接成立了方便面厂,让你哥担任技术和安全的副厂长,明定副处级,还调任京城饭店当了副总厨师长。”

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