第389章 御厨暗流(2/3)

首发：~第389章 御厨暗流

李繁花转身朝自己的灶台走去。

三个御厨原本在她的灶台左边备料。葱白切成了两寸长的细丝码在白瓷碟里，姜切成了薄片叠成扇形，在旁边还放了一碟剁好的蒜末。最年长的那位御厨正在把姜片码得更齐，手指在碟边沿碰了一下。

洛林生说完那些话之后，他的手停住了。

他没看李繁花，也没看洛林生，眼睛垂着看着那碟姜片，停了约莫三息。然后他用指腹轻轻把瓷碟推回案板角落里。碟底在木案板上划出一声细响，声音不大，但在御厨房忽然压低的切菜声里格外清晰。

另外两个御厨也跟着把葱丝和蒜末推回角落。三只瓷碟在案板边缘排成一排，碟子里的葱白丝已经开始微微失水，断面不再饱水。

推完，最年长的御厨转身走开。他脚步很沉，木屐在滴水槽边沿踏了一下，溅起一小片水花。

李繁花看着那三碟被推回的葱姜蒜，呼吸第三次时肺里又响了那声湿啰音。她把气缓缓吐出，走到菜架前取了一把新鲜葱。

她右手握刀时改了握法——拇指和食指夹住刀柄，中指和无名指虚托着刀背，掌心悬空不与刀柄接触。刀落在砧板上，第一声哒响在御厨房的噪音里不重，但很稳。

她切葱的速度不快，每一刀下去刀刃都会在葱白上停一瞬，然后顺势滑到底。葱丝从刀面滑落，码在砧板右边。切到第三把葱时，掌心绷带表面渗出一小圈淡黄色渗液——颜色比上午在马车里换药时深了一点，不是血色，是血清混了药粉的颜色。

她把刀放下，左手解绷带。掌心伤口边缘有些发白，但没新鲜血渗出。她从围裙口袋里掏出一卷备用的净白棉布，重新缠紧，打了个活结。

继续切姜。

姜刀更细密，哒哒哒的声音在砧板上连成一片。切到第七片姜时，她眼前突然闪过一道白。

不是御厨房的白墙。

是病房的白墙。输液架的金属托架在阳光里反了一下光，刺得她眼角一缩。一股消毒水的气味从鼻腔里涌上来，混合着某种心电图仪器的电子哔声。

她闭上眼。

深吸一口气的动作做到一半时，肺泡里那声湿啰音又响了。她把吸气收住，改成浅吸。消毒水气味退下去，但左手食指不自觉地掐了一下掌心，指甲戳进肉里——疼。她用这个疼把幻视压下去。

睁眼时姜片已经切到第九片。她的刀没停。

御厨房里其他灶台的切菜声渐渐恢复，但节奏比之前慢。她身后三步之内没有人靠近。能感觉到有目光在看她的手，不是看刀工，是看她握刀的手有没有抖。

她切完姜时右手无名指和小指因为包扎得太紧而微微发麻。她把刀放在砧板边，左手抬起在额头上抹了一下——指尖沾到一层薄汗，盐分蛰了额角那道被门框刮出的细痕。

她看着切好的葱丝和姜片，眼神在新切的葱白上停留了一瞬。刚切的比御厨备的那些粗了一点，长度不够匀，但刀口整齐，每一刀的间距都是她自己使的劲。

够了。

她把青瓷盘搬到灶台前，盘底预热——炉灰铺了一层在盘底，温度刚好能让盘面保持微烫但不至于烫手。她用左手食指试了一下盘沿的温度，然后把备好的那盘“山河破碎”端放在灶台上。

炸好的脆皮山峦形码在盘中，焦色深浅不一，最高的那片翘起一角，弧度跟洛林生在案板上画的山脊线一模一样。她没想照着画，但手自己记住了。

洛林生从自己灶台走出来，手指捏着一个油纸包。纸包只有巴掌大，展开后里面是粗粒盐混了墨绿色干紫菜碎。

他倒了一小撮在左手掌心，递到她面前。

“尝一粒。”

他的左手没有抖。

李繁花伸出右手——不是左手——去捏那粒盐。她让掌心绷带完全暴露在灶火的暖气里，拇指和食指捏了一小撮放在舌尖上。

井盐的咸比海盐冲。