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首发：~第273章 结婚咯！搂席咯！
拿青蟹过来的婶子笑了笑，回答道。
“就是在附近红树林里面抓的，这玩意儿可不好抓呢！它们的洞老深了，得拿锄头挖才行！”
青蟹和梭子蟹不一样，梭子蟹主要生活在海里，退潮之后在礁石附近，和石头底下能够发现。
而青蟹主要生活在红树林里面，红树林里的滩涂和泥土，很适合它们建造巢穴。
青蟹在泥土里面建的巢穴相当之深，想要捉到它们还挺困难的。
首先需要根据经验判断它们的巢穴在哪里，然后拿着锄头一个劲地挖。
要挖很久才能将它们的老巢给暴露出来，弄青蟹还真挺费事儿的。
所以在海边的青蟹，比起普通的梭子蟹要珍贵的多。
周安看到这些青蟹，就感觉一阵手痒，于是把手伸进盆里，想逮一只起来看。
刘小蓓看周安捉螃蟹，一脸担忧地提醒道。
“小安，你逮的时候可得小心点儿，这东西的钳子劲儿老大了，夹一下可不是开玩笑的！”
青蟹的体型很大，钳子老有劲儿了，被夹一下必定流血。
“哎！好嘞！”
周安上次去海边赶海，学着捉过螃蟹，这青蟹虽然体型大，但只要掌握技巧，是不容易被夹到的。
这玩意儿上手之后是真重呀，个个都有一两斤重，这些青蟹肯定老有肉了！
周安以前在科普视频上看过，说青蟹大的能长到三五斤。
世界上记录的最大个体，甚至有足足5.2千克，也就是10斤4两！
周安当时看到后心里保持怀疑，毕竟只是螃蟹，哪能长那么大？
今天看到这些青蟹后，他真是服了，这体型果然不同凡响！
旁边的陈瑶看到这盆螃蟹简直馋坏了，于是提议道。
“小安，你上次做的香辣蟹煲特好吃，这次的这盆螃蟹，要不也用那个做法吧，乡亲们保准喜欢！”
周安答应下来，准备开始处理这些螃蟹。
“嘿嘿好嘞！这些家伙看着就有肉，我现在就去准备！”
周安坐在院子的角落处，准备将这些粘满泥土的青蟹，先刷洗干净，再简单处理一下。
用刷子将青蟹上的泥土刷干净后，周安有了惊喜发现。
“我去！这里面居然还有黄油蟹！哇！简直发了！”
刚才青蟹被泥土裹着，所以看不真切，如今刷干净后，周安发现这些青蟹里面，居然有好多只黄油蟹。
黄油蟹是青蟹的一个变种，被称为“蟹中贵族”！
之所以会产生黄油蟹，是因为母青蟹在生长的过程中，蟹膏分解成了金黄色的油脂，渗透到了全身。
黄油蟹一眼就能认出来，它的蟹壳和蟹腿都呈现出橙黄色，看着就非常有食欲！
周安把黄油蟹拿在手中认真地瞧着，小声感叹道。
“也就是这个年代能吃到黄油蟹了，若是几十年后，怕是连看都没机会看！”
周安此话确实不假，黄油蟹这玩意儿十分稀罕，差不多1000只青蟹中才有那么一两只变成黄油蟹。
在几十年后物以稀为贵，越是稀有的东西越是昂贵。
这黄油蟹的价格，不是普通人能吃得起的，一只就要一两千块钱，而且个头还不是特别大，只有半斤左右。
像周安手中这只黄油蟹，足足有一斤多重，而且品相这么好，在几十年后肯定老值钱了。
野生的黄油蟹比养殖的价格更加高昂，在香港的酒楼里面都是按两来计算，每50克的售价高达数百港币。
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