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首发：~第610章 这样就行了？就这么简单吗？
周安转头看向站在旁边，一直好奇盯着看的姜宁。
“小宁，你去帮我找两个搪瓷盆过来，得一个大的，一个小的。
小盆能放进大盆里，中间留着空隙才行，找干净点的。”
姜宁一听周安吩咐，立马点头应道。
“好嘞安哥，我这就去！”
很快她拿来了两个搪瓷盆，一个大的平时和面用，一个小的是盛汤的。
姜宁把两个盆放在桌上，忍不住问道。
“安哥，搪瓷盆找来了，一个大的一个小的，接下来该怎么做呢？”
周安看了眼桌上的两个搪瓷盆，大小刚好适配，刚好能嵌套在一起。
他随即在脑海里仔细回忆了一下，上一世看过的硝石制冰视频。
把步骤在心里过了一遍，确保没记错关键细节。
这硝石本身是不能吃的，要是直接放进水里让水结冰。
那冰就被污染了，根本没法吃。
所以核心得用双层盆嵌套的法子。
外层放硝石，内层装要冻的水。
这样硝石和饮用水彻底分开。
既不污染冰块，又能靠硝石溶水吸热让内层水结冰，一举两得。
理清步骤后，周安抬眼看向姜宁，语气笃定地说道。
“不难，我现在做给你们看，你们跟着瞧就行，学会了往后你们也能自己弄。”
说着，周安先端起两个搪瓷盆，走到屋檐下的阴凉处。
这里没有太阳直射，温度低一些。
他先将那个大些的搪瓷盆，稳稳放在桌上。
接着，走到院子角落的水缸边，用瓢舀了些干净的井水。
慢慢倒进小盆里，一边倒一边低头看着水量。
嘴里还念叨着：
“水不用太多，一斤二两左右就够了，太多了结冰慢，这个量刚好。”
之后，周安端着装了水的小搪瓷盆，放进大搪瓷盆里面。
调整了一下位置，让小盆刚好在大盆的正中间。
此时两个盆刚好形成，大盆套小盆的样子。
留出了一圈空隙，刚好用来装硝石粉末。
周安拿起放在旁边的研钵，研钵里装着刚才磨好的白色硝石粉末。
用勺子舀起硝石粉末，一点点倒进大盆和小盆之间的空隙里。
倒的时候尽量均匀些，避免粉末都堆在一个地方。
等研钵里的硝石粉末，差不多都倒进空隙里。
周安又舀了一点点水，大概三两左右。
慢慢倒进两盆之间的空隙里，一边倒一边说道。
“往这里加少量水就行，不用太多，三两水就好。”
水倒进去后，周安找来了一根筷子。
伸进两盆之间的空隙里，轻轻搅拌了几下，让硝石粉末和水充分混合。
看着粉末溶解在水里，他才停下搅拌的动作。
最后，周安找来了一块干净的布。
他把布展开，盖在两个搪瓷盆上。
然后顺着盆的边缘，把大盆和小盆全都包裹起来。
用布裹起来，能减少外面的热量传进去。
保冷效果更好，这样里面的水结冰也更快。
一切都弄好后，周安直起身，擦了擦手上的水渍。
“这样就好了，咱们不用管它，过一会儿里面的水就能慢慢变凉，再等一阵子，就能冻成冰块了。”
姜宁脸上满是惊讶，开口问道。
“安哥，这样就行了？就这么简单吗？”
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