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首发：~第606章 除了做冰窖，还有什么别的法子呢？
想要靠冰窖存冰避暑，也就只有北方的地区才能做。
北方冬天冷得厉害，三九天的时候，河里的冰能结十几二十厘米厚。
结实得很，随便凿一块都能存很久。
想到这儿，周安忍不住挠了挠头。
眉头皱了起来，心里犯了难。
冰窖的法子行不通，空间里的冰箱又没法拿出来用。
那除了做冰窖，还有什么别的法子呢？
周安脑子里忽然灵光一闪，一下子就想起了件事。
那是上一世的时候，他偶然刷到过一个科普视频。
当时闲着无聊就点开看了，内容讲的正是硝石制冰的法子。
这会儿越想越清晰，视频里讲的细节，都慢慢浮现在脑子里。
视频里说，这硝石制冰的技术。
可不是现代才有的新鲜玩意儿，老早就有了。
最早能追溯到唐代，算下来都有上千年的历史了。
一开始这法子，也不是专门用来制冰的。
是古人炼丹的时候，无意间发现的。
那时候的人都痴迷炼丹，总想着炼出长生不老的仙丹。
而硝石正是炼丹时，最核心的原料之一。
那些炼丹的方士，天天跟各种矿石打交道。
某天往水里加硝石的时候，忽然发现。
硝石一放进水里，原本常温的水就开始快速变凉。
用手一摸，凉得刺骨，吓了他们一跳。
后来试的次数多了，发现要是水放得少点，硝石加得足些。
用不了多久，水里竟然能结出冰来，这可把当时的人稀罕坏了！
尤其是南方那些地方，冬天不下雪。
没法像北方那样，挖个冰窖存冬天的冰，夏天想吃口冰太难。
自打发现了硝石制冰的法子，这难题就解了。
不少人家夏天都会用这法子制冰。
用来做些凉食解暑，方便得很。
至于这里面的道理，视频里也讲过，跟化学有关。
说硝石一溶解在水里，就会吸收大量的热量。
周围的温度跟着快速降下来，水温也会跟着变低。
等水温降到冰点的时候，水自然就结成冰了。
当时周安看视频的时候，只觉得这法子挺神奇的。
古人居然这么有智慧，能琢磨出这种制冰的办法。
看完也就忘了，没往心里去。
压根没想着，有一天重生回来，这法子能派上大用场！
周安琢磨着硝石制冰的事，忽然又想起一茬。
其实硝石这东西，在日常生活中也有。
就说这年头，农村里的茅厕，或是那些住了几十年的老房子。
只要是墙体带点碱性的土房，墙上多半会结着一层薄薄的白霜。
看着白花花的，摸上去有点发涩。
村里人都管这叫“反碱”。
没人当回事，顶多觉得影响墙面好看，偶尔会用铲子刮两下。
这不起眼的白霜，其实就是硝石，老辈人管它叫土硝。
这土硝的形成，说起来也不复杂。
就拿厕所墙来说，里面藏着不少含氮的有机物。
日子久了，经着微生物慢慢分解，就会变成硝酸。
这些硝酸渗进墙里，又跟土壤、墙体中含有的钾元素，凑到一块儿，发生些反应。
等天气干燥的时候，水分慢慢蒸发。
那些结合后的物质，就会顺着墙体渗出来。
凝结成一层白色的小晶体，密密麻麻附在墙面上。
这玩意儿，周安在小的时候就玩过。
那时候年纪小，皮得很，没什么好玩的。
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