打猎捕鱼采山货,养八个弟弟妹妹

第496章 普通野鸡?这是红腹锦鸡!(2/2)

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首发:~第496章 普通野鸡?这是红腹锦鸡!

原本带着几分期待的神情,此刻满是惊喜。

果然,山林里的食草动物,就没有味道差的!

这麂子常年在山林里奔跑跳跃,肌肉得到了充分的锻炼。

脂肪含量低得很,肉质精瘦。

虽说肉瘦,但吃起来却半点不柴。

牙齿咬下去,能清晰地感受到,肉质的细嫩与紧实。

咀嚼间还带着恰到好处的嚼劲,越嚼越有味道。

这口感比牛肉更鲜嫩,又比猪肉更有韧性。

完全不是寻常肉类能比的。

而且麂子肉的味道,也十分独特。

不像普通猪肉那样味道单一,它带着一股浓郁又清新的“野味”。

仔细品还能尝出,淡淡的青草气息。

这独特的味道,正是源于麂子平日里吃的那些天然植物。

灌木嫩叶、山间草药。

都是大自然的馈赠,才让这肉质有了这般独特的风味。

对于喜欢野味的人来说,这股子天然的气息,正是麂子肉的精华所在。

再加上这地道的烤制手法,刷上油锁住水分。

撒上辣椒面和孜然面,增香提味。

烤得外焦里嫩,吃在嘴里又香又过瘾。

吃完烤麂子肉之后,周安夹了一筷子红烧圆鼻巨蜥肉。

放进嘴里,细细嚼着。

经过姜宁手艺,这巨蜥肉炖得软烂入味。

浓稠的酱汁裹在肉上,完全吃不出半分土腥味。

虽说比不上烤麂子那般惊艳,但肉质细嫩,吃起来倒也不错,配着米饭能多扒两口。

他余光瞥见旁边的弟弟们,眼神往红烧巨蜥那盘菜瞟。

可筷子伸到半空又缩了回去,满脸纠结。

显然中午见着那模样吓人的巨蜥,心里还存着阴影。

任凭姜宁怎么劝,就是不敢下嘴。

只一个劲儿往烤麂子,和炒菌子盘子里伸筷子。

周安看了忍不住笑,也不勉强。

只把麂子肉,又夹了两块给他们。

“不敢吃就不吃,多吃点麂子肉,长身体。”

周安又扒了几口饭,嚼着嚼着。

脑子里突然灵光一闪,像是想起了什么要紧事。

他放下筷子,抬头看向坐在对面的姜长顺。

脸上带着几分诚恳的笑意,开口问道。

“叔,我明天想进山打猎,能不能跟您借一下猎枪用用?”

其实周安自打从踏上,西双版纳这片土地,心里就痒痒得厉害。

早就听说西双版纳被称作“动物王国”,山林里藏着数不清的珍奇鸟兽。

平日里见不到的飞禽走兽,在这儿说不定都能遇上。

对于喜欢打猎,骨子里带着股野劲儿的周安来说。

在这种地方打猎,简直是做梦都能笑醒的美事。

既能过足打猎的瘾,还能见识各种各样的稀罕动物。

这样的好机会怎么能错过?

只是今天中午刚到寨子里,一路赶路又收拾行李。

事情赶事情,实在匆忙。

下午又跟着姜宁去山里采菌子,忙忙碌碌一下午。

根本没腾出时间,提打猎的事儿。

直到今天傍晚,他瞧见姜宁的父亲姜长顺从山里回来。

手里拎着陷阱里逮到的,赤麂和圆鼻巨蜥。

那独特的野味,瞬间勾得他打猎的瘾头上来了,手心里直发痒。

原本按捺住的心思,再也压不住。

饭桌上一想起这茬,就赶紧跟姜长顺开口借猎枪。

就盼着明天能进山,好好过把打猎瘾!

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