打猎捕鱼采山货,养八个弟弟妹妹

第343章 獾油煎肉,味儿绝了!(1/3)

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首发:~第343章 獾油煎肉,味儿绝了!

“狗獾。”

周安把猎物往地上一放,说道。

“大力哥,这天有点黑了,咱们弄晚饭吃吧!”

“成!淘了一下午也饿了,这狗獾肉好呀,又美味又滋补!”

周安手脚麻利地处理狗獾,剥皮去内脏,不一会儿就把肉切成了大块。

这狗獾是在秋冬时抓到的,身上贴了秋膘,非常肥美。

皮下一层厚厚的脂肪,看着就馋人。

他在火上架起铁锅,先把肥肉切了扔进去,小火慢慢煎着。

很快锅里就冒出了滋滋的声响,金黄的油脂不断渗出来,一股肉香渐渐弥漫开来。

“真香啊!”

周大力坐在火堆旁,吸着鼻子直夸。

“这獾油煎肉,味儿绝了!”

周安笑着把瘦肉倒进锅里,一边翻炒一边说道。

“光吃肉腻得慌,我刚才在河边瞅见有野生的大叶芹,我摘了点回来。”

他把洗干净切段的大叶芹扔进锅里,和獾肉一起翻炒。

锅里顿时香气四溢,馋得蹲在旁边的黑豹直甩尾巴。

不一会儿,一大锅獾肉炒芹菜就出锅了。

油光锃亮,香气扑鼻。

周安拿出玉米饼子,放在火堆边烤得外焦里软。

两人围坐在火堆旁,一手抓着玉米饼子,一手夹着喷香的獾肉,吃得满嘴流油。

“唔……这肉真嫩!”

周大力塞了一大口肉,含糊不清地说。

“比猪肉香多了,还有这大叶芹,脆生生的解腻,绝配!”

周安也吃得正香,闻言点头。

“这野生的大叶芹,配着獾肉正好!”

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