第864章 门可罗雀(3/3)

首发：~第864章 门可罗雀

县城里的食客本就爱热闹，对他们而言，在哪里吃饭并不重要。

关键是菜品味道好，价格实惠。

只要满足这两个需求，他们便愿意前往尝试。

开业活动一推出，大批食客便纷纷涌向这家新开的合并餐馆。

店内座无虚席，生意异常火爆。

何大清得知消息后十分意外，他万万没有想到，此前矛盾重重的两人，竟然会为了对付自己选择联手。

他原本以为这两位老板撑不了多久，很快就会撑不下去关门歇业。

可眼前的局面说明，两人整合之后，确实拥有了不容小觑的实力。

何大清并没有因此慌乱，他觉得新店开业初期生意火爆实属正常。

等新鲜劲一过，客流自然会回落。

开业当天，两位老板看着爆满的店面与源源不断的收入，满心欢喜。

接下来的半个月，一个月，甚至整整三个月，两人始终坚持低价策略与改良菜品，持续与何大清对抗。

何大清依旧保持着原本的想法，觉得对方只是一时风光，长久不了。

可现实却给了他沉重一击。

合并后的餐馆，从开业初期到后续经营，生意一直稳定火爆，丝毫没有下滑的迹象。

这样的局面，终于让何大清真切感受到了前所未有的竞争压力。

自从对手合并开店之后，何大清餐馆的客流量明显减少，不少老顾客都被分流了过去。

不仅中端，低端客源大量流失，就连一向稳定的高端客户也少了许多。

他渐渐意识到，自己已经有很长一段时间，没有推出新的菜品了。

他原本以为，凭借之前研发的那些招牌菜，就能长久留住顾客，高枕无忧。

可现实让他清醒过来，餐饮行业本就是日新月异。

菜品必须持续更新迭代，才能抓住食客的味蕾。

一旦固步自封，不再创新，客源流失便是迟早的事情。

看着对面餐馆日日红火，自家门前渐渐不复往日热闹，何大清的心里第一次升起了强烈的危机感。