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首发:~第66章 明天的招待菜让林海做
“还有一步?”
小朱一脸迷惑。
他吃过好多次水煮肉片,到这一步,水煮肉片就完成了,没见过装盘了,还要做什么的。
林海说还有一个步骤,就还有一个步骤。
“嗯,等着。”
林海应了一声,转身往烧红的锅里,倒了些油进去。
接着抓了两大把花椒,放进水煮肉片里。
等待片刻,油温攀升,锅开始冒烟。
林海拎起油锅,对着花椒就淋了下去。
“滋滋滋……”
在油温的洗礼下,花椒发出浓烈的香味。
整个厨房,都能闻到花椒特有的椒麻香。
看到这里,小朱和马华都馋了。
“行了,端过去吧。”
做完这一个步骤,这一道水煮肉片就算完成了。
被热油淋过的盆比较烫,林海扔给小朱两块抹布,让他托住盆底。
小朱按林海要求的,用抹布托住盆底,端着水煮肉片去了包间。
“好香啊。”
小朱刚一进包间,包间就飘满了香味。
小朱把盆放到桌上,几个领导一看,这水煮肉片和以往吃的的不大一样。
除了一些小的区别外,最大的区别,是最上面,有大量用油激过的花椒。
花椒香味混合着肉香,源源不断冲击着每个人的味蕾。
“这小子,有点东西啊。”
菜没上桌之前,杨厂长有些担心。
担心林海也和马华一样是一个水货,做出来的菜狗都不吃。
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