第607章 冬日的火锅(1/4)

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红九铃安排的晚餐，让李原有些意外和惊喜。

居然是自己久违了的火锅。

大梁这个时代，自然是没有火锅的。

而李原对上一世的火锅非常想念。

于是在刚入冬的时候，他便随手画了个火锅的图样，让牛头山的铜器工匠们代为打造。

后来李原出门宣慰兵户，这件事也就被他给忘在脑后了。

却没想到，自己前些时日心心念念的火锅，居然被送到了这里。

听小夏说，原来这些铜火锅，昨日便跟随北邙山的年货车队送到了伯府上。

清点年货的时候，楚姐姐听说这东西要烧炭才能吃，她刚怀孕只想吃些清淡的。

便将这些铜火锅，交给了小夏和红九铃处置。

两人一想，便将火锅还有草原六部送来的肥羊，都运到了松月别馆。

李原以前曾向几女描述过这火锅如何美味，又该如何配菜准备。

所以这次原料与调料，女马匪她们备的都很足。

什么切成薄片的牛肉，羊肉，鸡肉，还有作为野味的鹿肉与獐子肉。

配菜则有北邙山出产的香菇木耳与青原方，也就是豆腐。

入冬之后，天气寒冷大梁又没有大棚技术，这鲜菜就少了些，只有菘菜也就是白菜和芥菜。

调料也有现磨的麻酱，豆豉酱，胡麻油，鱼露和醋，以及葱姜蒜末。

只是可惜大梁这个时代没有后世的辣椒，只能用些本地的麻椒代替。

几女虽是将食材备齐了，但这火锅却是头一次吃。

她们看着自家伯爷，将木炭点燃放到铜火锅之中，锅内装好鸡汤切好葱姜做锅底。

然后便随手取过了各种调料，开始熟练的调配蘸料。

望着李原那有些兴奋的表情，几女也对这所谓的火锅期待了起来。

不多时，铜火锅中的汤水开始沸腾。

李原用筷子夹起了几片羊肉放入锅中略微一涮，鲜红的羊肉片便迅速的变成了灰色。