第790章 生物课(2/3)

首发：~第790章 生物课

这就是为什么，我要让周兄在将食物装进玻璃罐头前，先用开水烫上一遍瓶子的原因。

为的就是杀死那些看不见的微生物。”

周小鱼与何昌等学子听得这话，这才恍然，他们先前还奇怪，为什么要有这么一个操作。

姜远接着说道：“既然连光滑的玻璃瓶上都有微生物，那食物上自然更多，微生物也要吃饭的嘛。”

何昌点头道：“先生说的极是，只要是生灵，都要吃东西。”

姜远笑道：“对！微生物要吃饭，但它们大多不吃盐，所以咸菜多放盐，实际上也是控杀微生物的手段。

但微生物种类繁多，并不是所有微生物都怕这个，所以就要用到高温，罐头做好后要蒸煮一下的原理便在此。

那么问题来了，如果还有些微生物，盐也杀不死，高温也煮不死，还有什么法子弄死它？”

何昌与那几个学子闻言，皆做沉思状，连周小鱼与云娘也挠着脑袋满脸问号。

这个问题对于连微生物/细菌，都没见过的他们而言，实是难了些。

姜远也不催促他们，让他们慢慢想。

“空气？！”

何昌突然一击掌，抬头看向姜远：“先生，是不是空气？！”

姜远却道：“你何以认为空气能杀死他们？”

何昌抓了抓脑袋：“先生！你先前所说，空气只是腐败食物的媒介！

空气杀不死它们，只会让它们好好活！微生物即然有生命，那么它们也要空气才能活啊！

您让学生等将玻璃罐头密封住，不就是减少空气，要它们的命么？

它们死了，就不会吃食物，那食物就不会坏！是不是这样！先生！”

何昌越说越激动，越说眼睛越亮。

姜远哈哈长笑：“何昌，你天资聪慧，可教也！正是如此！”

何昌激动不已，姜远又给他打开了一扇新世界的大门。

其他学子也做恍然之色，原来如此！

姜远收了收笑：“其实，有些微生物怎么弄都是弄不死的。

但只要灭杀掉大部分微生物，让它们死掉或不再繁殖，就能最大可能的保证食物不变质。

以后你们再制罐头，就按今日所学的原理来弄便是。

待为师弄出来显微镜，以后你们会更直观的看到。

但为师能力有限，也只能让你们看到一些稍大的微生物。”

何昌等人连忙躬身：“先生所学，堪比古圣，我等能随在先生之侧，乃三生之幸。”

“好了，马屁就不要拍了。”

姜远摆手道：“你们也已知道了这罐头将来是做什么的，为师会与你们请功。

同时，若这罐头批量生产，你们的技术服务费不会少，而且将源源不断。”