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首发:~第415章 杀猪?和上战场杀敌一般
“都静一静!听我安排!”
“杀猪可不是闹着玩的!”
“这活儿又脏又累还有危险!”
“一个不留神,被几百斤的猪踢一脚、撞一下,可不是开玩笑的!”
“苏厂长弄来的这些猪,每头都将近两百斤,比肉联厂的标准猪还壮实一圈!”
“没三四个壮劳力,根本别想把它制住!”
他环视一圈,开始有条不紊地分派任务:
“这样!有杀猪经验、下过刀的老师傅,待会儿跟着我负责主刀!”
“没动过刀但有力气的,负责在旁边打下手,按猪腿、捆绳子!”
“再分出一批人,专门负责后续的冲洗、分割和称重!”
“各司其职,谁也不能乱!”
安排完人手,何大清又转向苏远,面露难色地说道:
“苏厂长,就算把我们后厨所有人都算上,人手恐怕还是不够。”
“这么大的量,我估摸着,还得从各车间再抽调些身强力壮的小伙子过来帮忙才行。”
“要不然,光靠我们这些人,忙到明天早上也干不完呐!”
苏远当即拍板:
“行!这件事就全权交给你何师傅负责!”
“需要多少人,你直接去各车间找主任要人!”
“就说是厂里的紧急任务!”
“猪毛就不用费事褪了,宰杀完后用热水冲洗干净,就直接进行分割。”
“何师傅,整个流程你统筹安排好,务必保证效率和卫生!”
“得令!您放心!”何大清听到厂长如此信任,把这么大摊事交给自己,立刻感觉责任重大。
同时也干劲十足,心里已经开始盘算具体的操作流程了。
不过杀猪毕竟是大事,准备工作必须充分,所以定在下午才开始。
厂领导们也明白,今天下午估计没多少人能安心上班了,索性就把这当成一场全厂参与的集体劳动。
既提高了效率,也增添了过节的气氛。
.......
中午吃饭的时候,何大清就拿着铁皮喇叭在食堂里进行了“动员”。
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