第212章 大师级厨艺！厨艺心得！(2/4)

首发：~第212章 大师级厨艺！厨艺心得！

【宿主认真切菜，厨艺经验值＋1】

.......

从切鸡鸭，然后又切各种配菜。

苏远的动作很快，那刀功行云流水，又快切得又好。

看得秦淮茹震撼不已。

她还是第一次这么仔细的观察苏远切菜。

就苏远这刀功。

秦淮茹觉得自己练一辈子都达不到这种境界。

秦淮茹心想：这种刀功，怕是四九城最厉害的大厨，也不过如此吧？

花了大概半个小时的时间，苏远终于将所有配菜都处理好，然后开始做菜了。

今天时间上不太够，所以苏远并不打算做鲁菜。

而是打算做川菜和湘菜。

川菜和湘菜的特点，就是出餐快。

但是味道却不差，反而有其独特的地方。

并且也十分讲究火候。

特别是爆炒的时候，要是火候控制不好，锅气不足的话，味道就会差一些。

这种菜式，对于熟练度的提升也不小。

这也是苏远会选择川菜和湘菜的原因。

秦淮茹没吃过川菜和湘菜，只听说过。

这一次，亲眼看到苏远做菜，也算是开了眼界了。

看着苏远那熟练无比的动作，她心想，苏大哥到底是从哪里学来的那么多菜式？

而且还做的这么好。

光是香味，就把她香迷糊了。

苏远倒是没管她的想法，一心放在做菜上。

【宿主认真炒菜，厨艺经验＋10】