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首发:~第1657章 丧尽天良
苏沉把塑料袋拎到砧板上,从里面掏出那两块腊肉。
“爸,你就跟我说说这俩块肉有啥区别。”
苏建军接过来一块,翻了翻。
又接过另一块。
他的眉头皱了一下。
“这、这个——”
他看了一眼镜头,嗓子眼里像堵了个棉球,后半句话卡在那出不来了。
苏沉没催他,手机稳稳地端着,镜头对准苏建军的手。
苏建军攥着那块廉价腊肉,手指头在肉皮上按了一下。
他的眉头突然拧得更紧了。
苏沉注意到父亲的表情变了。
不是紧张,是另一种东西。
苏建军用大拇指的指甲掐了一下那块廉价腊肉的肉皮。
“你看这个。”
他的声音突然就不抖了。
“一掐就软塌塌的,肉皮都没有弹性,这是色素染的。”
苏建军把那块肉翻过来,指头戳着肉的背面。
“真正的腊肉肉皮是紧的,你拿手按下去,它会弹回来。”
他说着就拿起自家的那块腊肉,大拇指在肉皮上用力按了一下。
手指一松开,肉皮上那个凹痕慢慢弹了回去。
苏沉的手机怼在砧板旁边,镜头离苏建军的手不到二十公分。
苏建军把两块腊肉并排放在砧板上,从灶台边上抄起菜刀。
刀刃在那块廉价货上比划了一下,他抬手一刀切下去。
“嚓——”
肉块裂开,截面露出来。
苏建军又拿起自家那块,同样一刀。
“嚓——”
两个截面并排摆在砧板上。
苏建军用刀尖指着廉价货的截面。
“你看这个纹理,乱成一团,油花分布不均匀,这就是速成货,盐没腌透就拿去熏了。”
他又把刀尖移到自家那块上面。
“你再看这个,油花是一层一层的,红白分明,这是腌够了时间的。”
苏建军说着把菜刀往砧板上一搁。
他弯下腰,鼻子凑到那块廉价货跟前,用力吸了一口气。
随后他的脸上露出一个嫌弃的表情。
“闻,有股化学的味道,这是加了防腐剂的。”
他又把鼻子凑到自家那块腊肉前面,吸了一口。
“这个是柏树枝子熏出来的,你闻,有木头的香味。”
苏沉举着手机,手腕酸了他换了只手,镜头死死对准苏建军的脸和手。
苏建军已经完全忘了镜头。
他从灶台上方的铁钩上摘下一整条腊肉,往砧板上一拍。
“我再跟你说一个,你拿手掰这个肉,你使劲掰。”
他双手攥住腊肉的两端,胳膊上的青筋鼓起来,用力一掰。
肉没断,纤维拉出丝来。
“看见没?真正的腊肉你掰不断的,它纤维是连着的。”
苏建军的眼珠子瞪得溜圆,说话的嗓门也拔高了。
“只有假的腊肉,你一掰才会碎。”
苏建军越说越来劲。
苏沉在旁边也是一个劲地录,一直没有停过。
苏建军用手背擦了一把额头上的汗,稍稍喘了口气。
继续说道。
“我做了大半辈子腊肉,最恨的就是那些拿假货糊弄人的商家。”
“老百姓花钱买肉,图的就是吃个放心,你却给人家塞这玩意儿,简直是丧尽天良!”
苏建军说完这句话,才下意识地看了苏沉一眼。
苏沉见此赶紧按掉录制键,把手机往裤兜里一揣。
“好了爸,拍完了。”
苏建军搓了搓手,“我刚才是不是说的有点太多了?”
苏沉摇摇头,“爸,你说的不算多,简直是刚刚好。”
苏建军点点头,“那就好,那就好。”
随后,他看了看那块假腊肉,说道。
“这块假的别浪费了,切了喂鸡吧!”
苏沉噗嗤笑出来。
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